Рынок специй или египетский базар в стамбуле

Интересные факты

Кюнефе

Есть у Египетского базара, находящегося в Стамбуле, свои определенные секреты. Остановимся подробнее на некоторых из них.

1. Именно на этом рынке проводили съемки популярного рекламного ролика парфюмерной композиции (Шанель №5), в котором принимала участие актриса с мировой популярностью Одри Тоту.
2. Популярный аромат Traversee du Bosphore был создан прославленным парфюмером Бертраном Дюшафо именно после посещения Египетского рынка.
3. Второй этаж занимает ресторан Pandeli. Это уникальное заведение появилось в начале двадцатого века. Посетителям предлагают отведать блюда традиционной турецкой кухни, а во время трапезы наслаждаться видами пролива Босфор. Уникальность ресторана в том, что его посетителями были испанский король Хуан Карлос, а также актриса Одри Хепберн.
4. На прилавках есть кюнефе — турецкое блюдо, сочетающее в себе вермишель, сыр, сладкий сироп. Казалось бы, абсолютно разные продукты, но вкус нравится многим туристам.
5. Целый ряд Египетского базара предназначен для продажи фисташек. Никаких других орехов тут покупателям не предлагается.

Специфика рынка и полезные рекомендации посетителям

Гранд Базар — не просто большой рынок, это город в городе, где течет отдельная жизнь по своим правилам. Кроме шоппинга посетители могут ощутить истинный восточный колорит, познакомиться с историей и культурой.

Чтобы прогулка не омрачилась разочарованием, стоит прислушаться к рекомендациям:

• Следить за кошельком и документами. Женщинам и молодым девушкам лучше не ходить на рынок в одиночестве. Лучше отправиться за покупками с мужчиной или хотя бы в компании нескольких женщин.
• Перед посещением Гранд Базара в Стамбуле стоит обзавестись схемой рынка. Так проще сориентироваться в торговых рядах и найти выход. Рассчитаться за товар можно лирами и валютой (доллары, евро). Но оплачивать покупки лирами выгоднее, поэтому нужно заранее поменять валюту. На территории комплекса есть обменники с лояльным курсом, но их поиск отнимает много времени.
• Торг — без него не обходится покупка на восточном рынке. Продавцы намеренно завышают стоимость в несколько раз, поэтому охотно идут на уступки.
• Не стоит открыто восхищаться товаром — продавец чувствует заинтересованность туриста, и добиться снижения цены проблематично.
• Многие продавцы сладостей и фруктов предлагают все попробовать, некоторые угощают чаем или кофе. Не стоит искать подвох, для восточного рынка это обыденное явление.

Что стоит купить?

Приобрести на Гранд Базаре в Стамбуле можно абсолютно все — от мелких сувениров до турецких ковров. Продавцы предлагают одежду в ассортименте, в том числе меховые и кожаные изделия. Но местные жители не одеваться там. В пешей доступности от рынка можно найти «Mango», «LC Waikiki» и другие магазины с вещами хорошего качества по лучшим ценам. А вот к палантинам, турецким платкам и кожаным изделиям ручной работы стоит присмотреться.

Если же вещь сильно приглянулась, и не удалось удержаться от приобретения, нужно на месте осмотреть швы, молнии, застежки. Одежда и обувь часто низкого качества, а вернуть некачественный товар нереально.

Поклонникам кожи рекомендуется присмотреться к ассортименту рынка. Здесь много кожаных изделий ручной работы хорошего качества. Обувь, сумку или куртку можно приобрести дешевле, чем у продавцов в городе.

Гурманы могут приобрести настоящие восточные сладости, ароматные специи, чай, кофе, орехи. На Гранд Базаре можно встретить несколько десятков видов лукума, халвы, курабье (турецкое печенье) и других турецких сладостей. Продаются они в основном на развес, часто продавцы предлагают пробовать. Несмотря на довольно высокие цены, это выгоднее покупки сладостей в коробках в туристических местах. Любители специй найдут пряности для любых блюд. Стоимость может показаться высокой, зато все натуральное. Продаются на развес разные сорта чая и кофе, поклонники этого ароматного напитка не уйдут без покупок.

Цены

Отправляясь на прогулку по Гранд Базару в Стамбуле, не стоит рассчитывать на дешевые приобретения. Это своего рода историческая достопримечательность, куда сходятся в основном туристы. Продавцы и рассчитывают на отдыхающих, которые стараются увезти домой что-то на память о Турции.

Местные жители для совершения покупок выбирают другие рынки и магазины. Важный момент — цены снижаются по мере удаления от ворот. Если очень понравился товар, не нужно сразу доставать кошелек. В глубине Гранд Базара получится купить аналогичную вещь намного дешевле.

Сладости стоят от 10-20 лир за килограмм, встречаются наименования и по 40-60 лир. Дороговато, но они действительно того стоят. Оливки стоят от 10 лир за килограмм, орехи (фисташки, миндаль) от 60 лир. Недешево, но выгоднее, чем на отечественных рынках.

Как не заблудиться в лабиринтах торговых рядов?

Гранд Базар в Стамбуле считается одним из крупнейших крытых рынков в мире и состоит из лабиринта улочек. Для удобства они разделены по категориям товара. Для удобства можно купить схему в газетном киоске рядом с воротами Капали Чарши. Всего насчитывается порядка 60 улиц, они обозначены разными цветами:

• Голубой — текстиль.
• Коричневый — кожаные изделия.
• Зеленый — ковры, посуда с ручной росписью и другие товары для дома.
• Желтый — ювелирные изделия.
• Розовый — кошельки, сумки, чемоданы.

За сувенирами в виде шкатулок, магнитиков, оберегов, статуэток, брелоков и прочими безделушками нужно углубляться в центр. Это касается тех, кто пришел за сувенирами для родных, друзей, коллег. Также есть отдельные улочки, посвященные антиквариату, кальянам, турецкой косметике. Закусочные, кофейни и туалеты нужно искать ближе к воротам.

Добро пожаловать на Египетский рынок!

Это чрезвычайно колоритное место, где Вы непременно почувствуете подлинную Турцию и, пообщавшись с людьми, непременно заходите вернуться в эту замечательную страну, в Стамбул на Рынок специй вновь и вновь.

Здесь Вам предлагается гигантский ассортимент товаров, многие из которых просто уникальны. Цены на них заметно ниже, чем в уличных магазинах. Работает Египетский базар в Стамбуле каждый день.

Туристам, впервые попавшим в Стамбул, рекомендуем заранее забронировать номера в одном из отелей, расположенных около рынка, воспользовавшись услугами Booking.com или иных подобных сервисов.

Что же приобрести здесь

У многих туристов из России имеется стойкое представление о шопинге в Турции, что  товары дешевые и некачественные. На самом деле мнение ошибочное. Конечно, есть и действительно на рынке Гранд базар как турецкий, так и китайский ширпотреб, который при этом стоит немалых денег, но это лишь вершина огромного айсберга или его малюсенькая часть того, что можно действительно приобрести на этом рынке,  если проявить смекалку и немного потрудиться. Гранд базар занимает огромную площадь, включает в себя более 55 улиц, где кипит своя жизнь.

Сувениры — это самое лучшее место для покупки сувениров, здесь, в одном месте можно с легкостью купить все что необходимо. Сувениры здесь в основном такие же, как и в других сувенирных лавках, цены даже могут быть на порядок выше, стоит торговаться, но зато в одном месте можно купить все и сразу.

Также здесь можно приобрести различные ремесленные изделия местных жителей, кстати, по очень привлекательной цене.

Ювелирные изделия — здесь их также в изобилии. Но не стоит покупать их на базаре, иначе можно нарваться на подделку. В Турции существуют свои проверенные торговые марки ювелирных изделий, которые гарантируют качество  своих украшений.

Ковры — очень популярны здесь эти изделия местного производства, обычно они выполнены из натурального материала и в восточном стиле.

Кожа и керамика — на рынке можно наткнуться на немало павильонов с кожаными изделиями. Обычно изделия из кожи на рынке либо некачественные и дешевые, либо наоборот выполнены добротно, но отличаются слишком высокой ценой. В избытке на базаре павильонов с фарфором и керамикой. Кстати именно здесь, в Стамбуле можно приобрести красивый сервиз из фарфора крайне недорого.

Копии брендов — базар пестрит вывесками с европейскими марками, например Шанель или Барберри, а это значит, что в павильоне продаются копии бредовых вещей этих небезызвестных европейских марок.

Угощения — очень популярны здесь павильоны с турецкими сладостями, запах одурманивает и тут же хочется скупить все имеющиеся на прилавке товары, в общем, рай не только для сладкоежек, но и для тех, кто достаточно равнодушен к сладостям.

Уже давно Гранд базар – это своеобразный туристический аттракцион, накупив там кучу нужных и ненужных вещей, вы еще долго будете вспоминать это место, при этом ухмыляясь думать, как вам несказанно повезло, купив очередную безделушку. Именно поэтому рекомендуется перед походом на такой рынок составить четкий список покупок.

Если быть честным, то цены на Гранд Базаре просто баснословные, тем не менее, невозможно приехать в Стамбул и не посетить это удивительное место, складывается ощущение, что попадаешь на несколько веков назад.

Паромы в Стамбуле: виды

Паром Турйол

Вапуры (vapur) – быстрый, удобный и очень компактный морской транспорт. Это суденышко, по сути, обыкновенный катерок, курсирующий от одного городского причала до другого и перевозящий пассажиров.

Более крупный тип водного транспорта – так называемые, морские автобусы. Они больше, чем вапуры по размерам, мощнее по скорости и перемещают горожан и туристов как по городу, так и по межгороду.

Паромный и автобусный сервис достаточно приятный. Имеется туалетная комната, отделения для крупного багажа и даже небольшие буфеты, где есть возможность приобрести освежающие напитки и простые перекусы.

Полезный «морской» словарь:

• vapur (вапур) – городской пассажирский катер
• iskele (искеле) – пристань (причал)
• Adalar – Принцевы острова
• deniz otobüs (дениз отобюс) – морской автобус
• istasyon (истасьйон) – станция

1. Муниципальные паромы. Такие переправы сравнимы с привычными городскими автобусами. Проезд недорогой, самый бюджетный вариант оплаты – транспортная карта. Если вы видите паромный транспорт с надписью Şehir Hatları (Шехир Хатлары), то он относится к муниципальному и контролируется госкомпанией. Такие же таблички имеются на всех причалах, от которых отходят эти паромы.

2. Паромы частных компаний. К ним относятся фирмы Turyol, Dentur, IDO, BUDO. Тарифы в городских паромах могут незначительно отличаться от Шехир Хатлары. Что касается междугордних поездок – морских автобусов IDO и BUDO, то билеты на них гораздо дороже.

3. Экскурсионные паромы. Основная функция этого типа водного транспорта – перемещение пассажиров по популярным туристическим маршрутам:

• Туры по проливу Босфор: дневные туры, туры с программой и ужином в стиле турецкой ночи
• Принцевы острова
• по Золотому Рогу и т.д.

Интересно, что по этим же маршрутам ходят и обычные муниципальные паромы, проезд на которых стоит на порядок дешевле. Единственное неудобство заключается в том, что городской транспорт курсирует с остановками и необходимо сойти на одной из них, а затем ожидать обратного рейса. Экскурсионные паромы курсируют вкруговую, не нужно ничего ждать, но билет обойдется дороже.

Как же не перепутать муниципальные паромы с коммерческими? Тут все довольно просто. Билеты на экскурсионный транспорт предлагают в специальных киосках, а кассир непременно подскажет, на какой паром вам необходимо сесть.

Как купить билет на паром?

Если передвигаться на водном транспорте в границах мегаполиса, то по оплате нюансов нет – везде можно расплатиться Истанбулкарт. А вот при передвижении по экскурсионным маршрутам за пределами города есть особенности.

Турникет со считывателем для Истанбулкарт

Как платить ?

1. После того, как вы приобрели карту и положили на нее необходимую сумму, а также привязали к ней хес-код, выбираем нужное направление, например плывем из Эминёню в Кадыкёй.
2. Ищем надпись Eminönü-Kadıköy и подходим к турникетам, прислоняем к считывателю Истанбулкарт – с нее снимается сумма, цвет экрана на турникете меняется на зеленый и стоимость проезда высвечивается тамже, турникет открывается.
3. Проходим через турникет и ожидаем паром.

Если вы выбираете государственный/частный городской паром, то оплатить проезд можно только транспортной картой. При помощи нее можно, как в метрополитене, пройти через специальный турникет. Приобрести карту и пополнить баланс на ней можно в терминалах, установленных на всех пристанях. Других вариантов оплаты проезда в муниципальном транспорте нет.

В экскурсионных паромах другие условия. Расплатиться можно и банковской карточкой, и наличными (часто не только турецкой лирой, но и долларами и евро). Но транспортной картой оплатить проезд нельзя.

Чтобы не перепутать кассы, необходимо усвоить одно правило: экскурсионные паромы организуют именно туры. Поэтому на кассе, продающей билет на такой паром, обязательно будет надпись TOUR (по Босфору «BOĞAZ TURU» или «BOSPHORUS TOUR», к Принцевым островам «ADALAR» или «PRINCE ISLANDS», по Золотому Рогу «HALIÇ TURU» или «GOLDEN HORN TOUR».

Гранд Базар (Kapalıçarşı)

Это самый большой стамбульский базар и один из самых крупных на планете. Гранд Базар или Капалы Чарши (в переводе с турецкого – крытый рынок) – это не просто рыночная площадь. Это настоящая достопримечательность страны, одна из визитных карточек Стамбула. Посетить рынок стоит даже в том случае, если вы не любите шоппинг. Размеры, красота и истинный турецкий колорит вас непременно покорят. Наиболее часто можно слышать названия «большой рынок» или «крытый рынок». Если вы их услышите, то знайте, что речь идет именно о Гранд Базаре.

Гранд Базар

Что купить, особенности

Капалы Чаршы восхищает неповторимым восточным колоритом. Рынок напоминает крытый лабиринт с множеством извилистых ходов. Базарные улочки заполнены яркими прилавками, шумными торговцами и невероятными ароматами.

Гранд Базар стоит посетить хотя бы для того, чтобы окунуться в самую гущу арабской культуры. Появилась эта торговая площадь еще в 15 столетии, и с тех пор не теряет лидерские позиции среди стамбульских рынков. Нельзя сказать, что цены здесь низкие, но каждый заглянувший сюда непременно уходит с покупками – атмосфера располагает! По самым скромным подсчетам, Капалы Чаршы включает в себя около 60 улиц, на которых размешено свыше 4500 лавочек. А еще на базаре порядка 2000 швейных мастерских, несколько десятков фонтанов, кофейни, хамам и даже школа!

Что же продают на Гранд Базаре? Да практически все! Здесь в изобилии представлены одежда из Европы и Азии, кожгалантерея, обувь, турецкие ковры ручной работы, ювелирные изделия из драгоценных металлов, медная и керамическая посуда, всевозможные сувениры, черный и травяной чай, сладости и, конечно же, пряности. Специи – это особенная тема для Турции. Внутри Капалы Чарши выделена особая территория, на которой продаются исключительно ароматные травы. Без них на Востоке не готовят ни один кулинарный шедевр!

Каждый день этот стамбульский рынок посещает не менее 500 тысяч человек. Львиная доля из них – это туристы. Поэтому торговцы без зазрения совести ставят более высокие ценники, чем на других базарах города. Но не стоит забывать про обычаи: обязательно торгуйтесь! Ценники рассчитаны на неопытных путешественников. А если проявить смелость, смекалку и поторговаться, то можно снизить стоимость товаров на 20-30%, а то и в половину!

Как добраться

Территориально рынок расположен в районе Султанахмет, на исторической площади Беязит (Beyazıt). Самый удобный способ добраться – это трамвай, который идет до одноименной остановки «Гранд-Базар».

Капалы Чарши встречает посетителей каждый день с 8:30 утра до 7 часов вечера. Не работает рынок только по воскресеньям, а также по большим праздникам религиозного значения

Когда будете входить на территорию базара, обратите внимание на номер входа, указанный над аркой, – так вы точно не заблудитесь

Главные рынки Стамбула

Рынки расположены в каждом районе турецкой столицы. Без них не представляется облик восточного города. Базары занимают улицы и даже кварталы. Кажется, что им нет конца и края. Выделите время для посещения главных базаров Турции.

Гранд-базар

Крупнейшая торговая площадка. Занимает площадь более 30 тысяч квадратных метров. Оснащен 18 входами. Капалы-Чарши (другое название) напоминает отдельный городок. Здесь есть бани и мечети, парикмахерские, кофейни. Купить удастся все, что пожелает душа. Будет мало дня, чтобы обойти все лавочки.

Египетский базар

Старинная достопримечательность города. Основан еще в 17 веке. Сюда идут за специями и тканями. С южной стороны находится известнейший ресторан Pandeli. Не упускайте шанс посетить заведение. Работает ежедневно.

Рыбный рынок

На самом деле, рыбных базаров несколько. Интересен Каракей, расположенный неподалеку от Галатского моста. Здесь продают только что выловленный улов. Найдете и креветок, и устриц, и рыбу.

Приходите с утра. Рыбаки в это время возвращаются с рыбалки и приносят добычу на продажу.

Лалели

Посетите, если не знаете ни турецкого, ни английского. Тут работают русскоязычные граждане. Найдете все, что нужно. Подходит для оптовых закупок. Работает ежедневно, кроме воскресенья.

Араста

Это вещевой рынок. Основан в 18 веке. Но сюда идут, прежде всего, за коврами. Основан возле Голубой мечети. Открыт ежедневно. Совместите шопинг с посещением музея керамики, расположенного тут же.

Блошиный рынок Хорхор

Товары, продающиеся здесь, относят к антиквариату. Удается найти редкие вещицы. Если интересуетесь чем-то конкретным, обратитесь к продавцам. Торговцы достанут вещь. Состоит из нескольких этажей. Работает около 200 лавочек.

Махмутпаша

Сюда отправляются за дешевыми вещами. Ориентиром послужит мечеть, в честь которой базар и получил название. Расположен рядами, вдоль главной улицы. Работает более 200 магазинчиков.

Бешикташ

Считают самым дешевым местом. Сюда едут за оптовыми покупками. Приобретают одежду, детские товары, текстиль. Здесь чаще продают товары низкого качества.

Сахафлар

Здесь продают книги. Примечательное место. Сюда стоит прийти, даже если не собираетесь ничего приобретать. Удастся найти и новинки, и старинную литературу.

Мертер

В этом месте работает более 4000 магазинов. Продается одежда, текстиль, детские товары. Скорее, это даже не рынок, а торговый район. Подходящее место для шопинга. Продавцы сносно изъясняются на английском.

Описание

Здание в классическом османском стиле не сильно заметно рядом с Новой мечетью. На площадь Эминёню выходит торцевая “короткая” часть с тремя неравными арками и куполами над ними.

Само здание имеет форму буквы Г (или латинской L – кому как удобно).  Главный вход  с Эминеню сейчас оборудован зоной досмотра – рамкой и постоянно дежурившими полицейскими.

Здание поражает высокими кремовыми потолками. На них, как и на стенах, нанесены узоры и рисунки. Первое что делают туристы – задирают голову вверх и ахают от восторга.

Уже после этого начинают рассматривать витрины.

Основными цветами являются синий, красный и желтый. Они присутствуют на флажках, вывесках, гирляндах, сувенирах, специях. Вообще, за счет товаров прилавки кажутся очень пестрыми и яркими. Все по-восточному нарядно.

Сводчатый потолок имеет растительные орнаменты, придающие праздничный вид  помещению базара.

Потолок кремового цвета декорирован узорами национальной тематики

У торговых точек сохранились полуподвальные помещения, в которые можно попасть по лестницам первого этажа. В некоторых из них предлагают товары, но большая часть оборудована под служебные помещения.

На втором этаже рынка у южных ворот расположен знаменитый ресторан «Pandeli». Он открыт с 1901 года и обязан своей славой не только фирменным турецким блюдам, но и известными всему миру посетителями. В свое время здесь обедали испанский король Хуан Карлос, турецкий политик Кемаль Ататюрк, актриса Одри Хепберн. Кроме того, из его окон открывается потрясающий вид на Золотой рог.

Интерьер ресторана Pandeli

Попасть на рынок можно через 6 ворот. Главные из них — Хасеки Капысы — представляют собой двухэтажный портал. Но, самый оживленный вход расположен со стороны площади Еминеню. Всего на территории базара насчитывается около 100 магазинчиков.

Это интересно:
Наименования базарных ворот со временем менялись следующим образом: ворота Эминеню (Eminönü Kapısı) – ворота Новой мечети (Yeni Cami Kapısı); ворота Балык Пазары (Balık Pazarı Kapısı) – ворота Тахмис (Tahmis Kapısı) – ворота Хасырджылар (Hasırcılar Kapısı); ворота Кетенджилер (Ketenciler Kapısı) – ворота Тахтакале (Tahtakale Kapısı) — ворота Бахче (Bahçe Kapısı). Неизменными остались только названия ворот Дворца и Чичек Пазары.

Крытая часть рынка — 88 торговых точек. Здесь, в основном, продают сладости, специи и чаи. Вдоль здания снаружи построены ряды лавочек. В них предлагают мясо, рыбу, овощи, можно вкусно перекусить. Есть и прилавки с непродовольственными товарами. Внешняя часть рынка насчитывает 18 магазинов.

Скульптуры Янычар у одного из входов

Площадь перед базаром

Между базаром и Новой мечетью есть небольшая площадь. На ней расположились «Цветочный» и «Птичий» рынки. На первом предлагают огромный выбор декоративных растений, на втором — птиц и животных. Кстати, к пернатым у стамбульцев особое отношение: местные жители очень любят их пение.

Для тех, кто хочет немного отдохнуть от шопинга, здесь установлены лавочки у фонтана. Сама площадь очень красивая: на ней множество клумб и открывается вид на мечеть. Вход в боковые базарные ворота “охраняют” бронзовые янычары (см.фото выше.)

Памятник продавцу симитов

На площади перед базаром также установлена статуя продавца бубликов – симитчи. Её можно найти ближе к зданию Новой мечети.

История Египетского Базара

А первоначально здание Египетского Базара было вовсе не базаром, а медресе. Построено оно было в 1663 году зодчим Мустафа-ага по заказу Туркан Хатидже – матерью султана Мехмеда IV. Однажды, приехав в медресе в тот день, когда не было занятий, султанша услышала разговоры студентов. где они сетовали на то, что нет в медресе никаких развлечений. В тот же день, разгневанная Туркан Хатидже велела закрыть медресе, а здание отдать под базар.

Здание Египетского базара располагалось очень выгодно – в непосредственной близости от порта на Золотом роге. Как-то сразу сложилось, что в основном здесь торговали специями – корицей, перцем, мускатным орехом, а также хной, маслами, ладаном и многим другим.

Здание Египетского Базара имеет Г-образную форму. Войти на Египетский рынок можно было через 6 ворот. Внутри располагалось около сотни лавок.

Египетский Базар сегодня

Египетский базар работает без выходных, включая и воскресенья.

Как и многие века назад, Египетский базар выполняет свою прямую функцию рынка. И как многие века назад предметом основной продажи здесь являются специи, чаи, ароматические масла, сладости и пр. (цены на фото актуальны на февраль 2013 г.).

Египетский базар специй в Стамбуле – место туристическое. соответственно цены тут могут быть выше, чем за аналогичный продукт в другом месте. Но не факт. к тому же, не забывайте торговаться.

Мир пряностей и специй

Мир турецких сладостей. Подробнее о турецких сладостях

Мир оливок и маслин

Мир турецких сыров. Также в таких отделах можно купить айран,  и др. молочные продукты.

Мир орехов

Мир чаёв. Кроме обычного турецкого чая на Египетском Базаре в Стамбуле можно купить еще различные чаи: жасминовый, лимонный, яблочный и пр. Если вы покупаете такие чаи в закрытой упаковке, имейте в виду, что можете нарваться на растворимый химический порошок с яблочным и прочим вкусом типа “Юпи”, “Зуко” . Хотя на упаковке будет стоять Elma çay (Яблочный чай) и пр.

Помимо вышеперечисленного сегодня на египетском Базаре в Стамбуле можно купить различную утварь, в том числе двойные турецкие чайники для заварки именно турецкого чая. А также другую посуду, в т.ч. декоративную.

Также на Египетском Базаре имеется ресторан “Pandeli”. Существует ресторан “Pandeli” с момента основания здесь базара. Сайт ресторана “Пандели” http://www.pandeli.com.tr.

Главныя Сайта и путеводителя о Турции

Рынки и базары в Стамбуле

Шопинг в Стамбуле действительно очень захватывающий, ведь его рынки нельзя назвать всего лишь простым местом для продажи и приобретения товаров. Рынки этого города отличаются своей уникальной спецификой, традициями и неповторимой культурой торговли. Присутствующую здесь уникальную атмосферу торга можно назвать неким тонким и особым искусством. У каждого участника здесь своя строго отведенная роль. Поэтому перед тем, как самому сходить на рынки Стамбула, приготовьтесь к тому, что профессиональные торговцы будут зазывать вас, всячески нахваливая их товары.

Заинтересованные в покупке люди будут наоборот делать все возможное для поиска мельчайших недостатков. Продавцы будут с горечью и обидой расставаться со своим товаром, утверждая, что отдают его по очень низкой грабительской цене. Покупатели со слезами на глазах будут играть людей, отдающих за покупку последние деньги.

Особенной популярностью среди туристов с разных стран мира пользуются базары Стамбула. Здесь можно приобрести разнообразные интересные вещички.

Рыбные рынки

Ни в одном городе в мире нет наличия такого количества базаров как в Стамбуле. Ну а рыбные рынки Стамбула заслуживают особого внимания и являются совершенно о

районе Стамбула

Рыбный рынок Кумкапы
Самым большим и известным рыбным рынком Стамбула является базар, расположенный в районе Кумкапы. Вы будете приятно удивлены и поражены огромным ассортиментом даров моря, которые можно здесь приобрести и попробовать. Если же после увлекательной прогулки по базару вы захотите угоститься вкуснейшими кальмарами, креветками, мидиями или осьминогами обязательно посетите ресторанчики, которые располагаются возле рынка.

Рыбный базар Кумкапы занимает квартал, располагающийся на берегу Мраморного моря. Это европейская часть Стамбула. Именно на этой набережной и располагается рыбный рынок, работающий ежедневно, на протяжении девяти месяцев в году. Здесь продается только самая свежая и вкусная рыба местного улова. Хотя также можно приобрести рыбу, которую импортируют из Норвегии.

Чтобы заманить покупателей, продавцы всевозможно рекламируют и демонстрируют свой товар. Отзывчивые торговцы не только продадут рыбку, но и посоветуют, как лучше ее приготовить. Как правило, продукция представлена в стандартном ассортименте, хотя также можно найти «шедевры» морских глубин. Это место обязательно для посещения тем, кто не представляет своей жизни без рыбы. Что касается стоимости товара, то мелкая рыбка стоит от 4 турецких лир, а более крупная — около 10 — 20 лир.

Рыбный рынок Каракёй
На входе к рынку располагаются торговые лотки, где продают вкусные бублики, жареные каштаны и кукурузу, сухофрукты и свежие овощи. Стоит отметить, что вся рыба, которая продается на лотках, отличается исключительной свежестью. Лучшим временем для посещения является первая половина дня, так как к вечеру ассортимент ее значительно уменьшается. Ведь ловля рыбы осуществляется в ночное время в Мраморном и Черном морях. А вот если вы хотите сэкономить, то самой дешевой рыба будет именно ближе к вечеру.

Будучи прекрасными торговцами, турки виртуозно подают свой товар. Они выкладывают рыбку в специальные лотки, где течет вода. Чтобы покупатель смог убедиться в свежести рыбы, ее выворачивают наружу. Постоянный полив рыбы холодной водой, постоянное освещение с помощью многочисленных ламп дневного света делает рыбу особенно привлекательной и красивой.

Если вам хочется, как можно скорее отведать вкусную рыбку или другой морепродукт, вы можете посетить ресторанчики, располагающиеся на нижнем ярусе Галатского моста.

Рыбный рынок Каракёй располагается возле Галатской башни или возле Галатского моста. Как добраться на рынок? Путь к нему можно найти, ориентируясь на различные указатели, ведущие к Галатскому мосту. Среди множества улочек выбирать нужно те, которые идут вниз.