Турецкий город калкан
Содержание:
- Краткое описание Калкана и окрестностей
- Что за особь
- Услуги
- Отзывы от Туристер.ру
- Как ловить калкана с берега
- Размножение камбалы
- Kalkan Beach
- Рыбалка на озере Калкан в Башкирии
- Ареал обитания
- Сарган и калкан на Балтике в мае
- Калкан как добраться
- Что за особь
- Трансфер
- Созревание икринок
- БИОЛОГИЯ ЧЕРНОМОРСКОГО КАЛКАНА
- Любопытные факты
- Хозяйственное значение
- Дом в Калкан — хорошая инвестиция
- Ближайшие отели
Краткое описание Калкана и окрестностей
Всего на 7 километров севернее, около посёлка Кынык, лежат остатки Ксантоса, бывшей ликийской столицы, построенной на холме над долиной реки Ксантос. Когда в 545 году до нашей эры персы под командованием полководца Гарпагоса осадили город, доселе независимый, отказавшиеся сдаться мужчины завели своих жён и детей в замок и подожгли его. А сами они погибли, атаковав завоевателей. В VII веке набеги арабов довели город до окончательной гибели.
Наряду с римским театром, самая выдающаяся достопримечательность Ксантоса – это монумент Гарпий, надгробная стела V века до нашей эры. Её название происходит от мифических гарпий – птицеподобных демонов, которые, согласно ликийским верованиям, уносили умерших на небо. За уникальное сплетение ликийских традиций и эллинистических влияний, а также за надписи, значительно облегчившие понимание индоевропейских языков, весь этот археологический комплекс внесён в список всемирного культурного наследия Юнеско.
Старая мечеть
Самая длинная ликийская надпись, до сих пор не расшифрованная, написана на неизвестном диалекте и состоит из 250 строк. Она сделана на колонне с греческой эпиграммой (посвятительной надписью), прославляющей победы героя Керея над афинянами. В Ликийском акрополе, который позже стал местом постройки византийской крепости, явственно видны архитектурные элементы архаической и классической эпох.
Особенно впечатляет прогулка мимо византийской базилики и Львиной гробницы, старейшего в Ксантосе надгробного сооружения (50 год до нашей эры), к находящемуся выше византийскому монастырю, построенному на Римском акрополе. В 8 километрах от Ксантоса по направлению к морю находится Летоон, храмовый центр Ликии. В греческой мифологии Лето была матерью близнецов Артемиды и Аполлона, важнейших богов ликийского пантеона.
Дома Калкана
Из трёх стоящих рядом храмов, от которых сохранились только фундаменты, западный храм был посвящён Лето, средний – Артемиде, а восточный, с прекрасной напольной мозаикой – Аполлону. Прибрежная дорога из Калкана в Каш, местами проходящая высоко над морем, относится к самым впечатляющим маршрутам турецкого побережья. Отъехав по ней от Калкана примерно на 5 километров к востоку, вы проедете мимо живописного, окружённого прибрежными скалами пляжа «Капуташ», к которому можно спуститься по крутым ступеням.
Далее через 20 километров дорога приводит в Каш. Хотя некоторые путеводители в своих описаниях и склонны впадать в преувеличения, но этот посёлок с 8 тысячами жителей как будто создан для туристического рекламного проспекта. Белые дома на горном склоне, фиолетовые соцветия бугенвиллий возле них, кривые улочки с тенистыми чайханами и очаровательными деревянными балконами, семейные рестораны, гавань, в которой по вечерам жители собираются поболтать, и за всем этим – тёмно-синее, ярко блестящее на солнце море.
Мечеть Мустафы Озгена
Заметим, что этот рыбацкий посёлок, большую часть жителей которого до 1922 года составляли греки, и раньше не был таким уж дремучим в плане туризма, поскольку и здесь прочно обосновались туристические агенты. Но блестящий выход посёлка на широкую туристическую арену состоялся лишь в середине 1980-х годов. Античный Антифеллос до самой эпохи римского господства был процветающим портовым городом. К этому периоду относится маленький театр (I век) к западу от гавани. В Каше и его окрестностях сохранилось ещё несколько античных саркофагов, в основном у северной отвесной скалы.
Что за особь
Калкан, относится к виду лучепёрых рыб отряда камбалообразных. Кроме черноморского есть ещё более мелкий подвид – азовский. Взрослые особи этой рыбы, которым уже по 5-7 лет, нерестятся весной на глубинах до 70 метров. Летом уходят на большую глубину, а осенью возвращаются к берегу.
Зрелые особи выделяются среди других рыб очень высокой плодовитостью. Некоторые самки мечут до 20 миллионов икринок при среднем количестве 5-6 млн. Но не все они выживают, многие погибают от хищников.
Мальки камбалы вначале выглядят как обычные рыбки с симметрично расположенными глазами. Смещаться глаза начинают при длине мальков около 15 см. Форму, присущую калкану, мальки обретают попозже при длине 25 см. Эти мальки называются в народе «пятачками». Именно в это время они нередко становятся добычей хищных рыб и птиц. У крупной рыбы врагов практически не имеется. Мальки камбалы летом обитают на небольших глубинах до 10 метров, а ближе к осени уходят от берега. Летом их можно даже видеть около пляжных зон.
Азовский калкан любит обитать на большой глубине в зимний и летний периоды, а в остальное время года уходит на более мелкие места. Зимой и летом держится на глубине, весной и осенью переходит на мелководье. Взрослые особи рыбы часто лежат на дне слепой стороной. Они закапываются в грунт. пока на поверхности останутся только глаза и часть головы. Повадки как черноморского, так и азовского видов, одинаковы. Взрослая рыба – это типичные хищники. Охотится они преимущественно по ночам.
В рацион рыбы входят, прежде всего, моллюски и организмы, живущие в грунте. Калкан питается ракообразными, червями. Редко, но попадаются ему на обед песчанки. Говорят, что особо крупный хищник вполне успешно может поохотиться и в толще воды, настигая хамсу, сельдь и даже быструю скумбрию.
Услуги
Транспорт
- Трансфер от/до аэропорта
- Прокат велосипедов
- Прокат автомобилей
- Трансфер (за дополнительную плату)
- Трансфер от/до аэропорта (платный)
Безопасность
- Круглосуточная охрана
- Датчики дыма
- Видеонаблюдение в местах общего пользования
- Видеонаблюдение снаружи здания
- Огнетушители
Уборка
- Используются чистящие средства для защиты от коронавируса
- Стирка постельного белья, полотенец и вещей гостей выполняется в соответствии с местными нормативными требованиями
- Дезинфекция жилья проводится перед приездом каждого нового гостя
- После уборки жилье опечатывается до прихода гостя
Еда и напитки
- Соблюдается физическое дистанцирование в обеденных зонах
- Все тарелки, стаканы, столовые приборы и другая кухонная посуда продезинфицированы
- Доставляемая еда надежно упакована
Обеспечение безопасности
- Соблюдаются все протоколы безопасности, принятые местными властями
- Нет предметов совместного использования (бумажное меню, журналы, ручки, газеты и т. д.)
- Антибактериальный гель для рук доступен в номерах и местах общего пользования
- В объекте следят за состоянием здоровья гостей
- Есть аптечка первой помощи
- Доступ к медицинской помощи
- Гостям предоставляются термометры
- Есть маски для гостей
Социальное дистанцирование
- Предусмотрен бесконтактный заезд и отъезд
- Можно заплатить без наличных
- Соблюдаются правила физического дистанцирования
- Предусмотрены защитные экраны или перегородки между сотрудниками объекта и гостями, где необходимо
Отзывы от Туристер.ру
Из наших туристов еще никто не написал отзыв об этом отеле
Как ловить калкана с берега
Для ловли с берега вам понадобятся мощные донные удилища от 3,5 до 4 м в длину с тестами до 200 гр. Для успешной рыбалки с берега нужны серьёзные катушки. В самом изготовлении снасти нет ничего особенного, на основной леске диаметром 0,5 мм, крепятся металлические отводы с поводками диаметром 0,3 мм, крючки No 4, грузы применяют от 70–150 гр, все зависит от погодных условий. При сильном ветре используют грузило потяжелее. В качестве наживки хорошо подойдёт килька, салака или креветка. Чтобы не уставали руки, и рыбалка доставила вам удовольствие удобно будет закрепить удилище на треногу. Когда все готово можно закинуть снасть и ждать первую поклёвку. Камбала рыба очень жадная, берёт насадку в заглот, для извлечения крючка используйте ножницы, прорежьте жабры, и извлеките крючок из глотки рыбы.
Размножение камбалы
Чтобы наступил процесс размножения, для каждого вида нужны свои определенные условия. Это прогрев воды, среда обитания, поддержания правильной температуры, которая оптимальная для яйцеклеток (икринок). Если брать средние показатели, то камбала начинает размножаться с середины декабря по май. Есть представители, которым комфортно давать потомство летом. Это Большой ромб и Тюрбо. Морские виды семейства Камбаловых идут на нерест в моря.
Чтобы начался сам процесс размножения, рыбы должны достичь половой зрелости. Возраст напрямую зависит от вида. В основном самцы готовы к продолжению рода с 3-7 лет, самки несколько раньше. Все индивидуально, и в большей степени зависит от среды обитания.
Камбала отличается хорошей плодовитостью. В период икрометания особь женского пола оставляет до 12 млн. яйцеклеток, размером в 1 мм. Поскольку икринки способны плавать самостоятельно в горизонтальном направлении, то они легко распространяются по всему миру. Такая высокая распространенность угрожает их жизни, поскольку икра может попасть и пресноводные водоемы.
Инкубационный период зависит от температуры воды. В южных районах эмбриональное развитие осуществляется на 1 день. Там, где вода холодная, процесс длится больше двух месяцев. Когда икринки находятся в толще воды, они прозрачные. Как только опускаются на дно, начинают происходить метаморфозы.
Мальки находятся в активном поиске пищи. Чаще всего питаются мелкими жителями дна. Как только рацион становится насыщенным, продолжается дальнейшее развитие. У правосторонних камбал левый глаз плавно перемещается на правую сторону. При этом, левая сторона становится животиком.
Продолжительность жизни зависит от пола особи и ареала распространения. Самки живут около 30 лет, самцы на 5-10 лет меньше.
Kalkan Beach
Приехав в Турцию, пляж Калкан стоит добавить в список мест, обязательных для посещения. Ведь этот участок суши удостоен знаменитого голубого флага. Здесь вы сможете насладиться неповторимой красотой лазурных вод, контрастирующих с белоснежной галькой.
Важно: пляж популярен как у туристов, так и у местных жителей. Поэтому приходить сюда лучше с утра, чтобы занять самые выгодные места у моря
Стоимость: бесплатно.
Вход в море: пологий.
Дно: мелкая белая галька.
Спектр услуг: на пляже можно арендовать шезлонг и зонт, заплатив всего 10-15 TRY.
Калкан привлекает романтичной атмосферой и живописными пляжами. Хотите узнать больше о курорте? Заполняйте форму обратной связи, и наш менеджер вам перезвонит.
Рыбалка на озере Калкан в Башкирии
Отзывы о рыбалке в Учалинском районе обнадеживают, но слабо: рыба есть, но мелкая, и ловится не всегда хорошо. Чаще всего счастливые обладатели улова делятся фото с окунем, густерой, карпом и щукой. Статьи о водоеме гласят, что тут можно поймать еще и карася, плотву, леща, судака, толстолобика и даже белого амура, но вряд ли это соответствует действительности.
В теплое время года советуют попытать счастья в зарослях у разрушенной мельницы на юго-западном берегу. Также популярны места у полуострова, который выдается в озеро с восточной стороны. Из-за высокой прозрачности Калкана сюда приезжают и поклонники подводного лова.
Наиболее популярна на Калкане зимняя рыбалка. Правильный выбор глубины и снасти позволит вытянуть щук весом 1–2 килограмма. Обладатели улова пишут, что используют балансир и живца и выбирают глубину около 2 метров.
Из-подо льда можно вытащить и небольших чебаков, и окуней. Для последних важна прикормка с кровью, глубина от 2 до 3,5 метра. В качестве наживки берут мотыля. Бывалые рыболовы советуют приезжать на Калкан по первому льду, к февралю шансы на добычу, особенно крупную, куда ниже.
Озеро зимой, Plekhanov.dimit
Ареал обитания
Калкан – это лишь один из 30 видов камбалообразных, обитающих в наших морях Но не так много мест, где водится калкан. Кроме Чёрного моря к их числу можно отнести лишь Азовское и Адриатическое моря, Босфор, Мраморное море (его северная часть). В поисках пищи камбала нередко заплывает в опреснённые водоёмы вблизи устьев рек. Но всё же калкан рыба в основном морская. Замечено, что популяция камбалы в Азовском море снижается не только из-за нерегулируемого отлова, но и по причине продолжающегося уже долгое время опреснения Азовского моря. Были попытки разводить калкан в других морях, но они заканчивались неудачами. Ещё в далёком 1902 году, рыболовная артель купца Воробьёва отловила 120 тысяч мальков камбалы у берегов Крыма. Затем в специальных ёмкостях, обложенных льдом, мальков на поезде доставили в Дербент. Выпущенные в Каспийское море мальки так и не прижились, все они погибли. Поэтому в Каспии не водится крымская камбала. Так и остался калкан черноморским, не суждено ему было стать каспийским.
Сарган и калкан на Балтике в мае
Май на Балтике у нас в Калининградской области замечателен ловлей саргана и калкана. Данные виды рыб в это время подходят из открытого моря в прибрежную зону на нерест.
Сарган – рыба стремительная, быстрая, сильная, дающая массу адреналина при вываживании, делающая сильные рывки и свечки. Ловим мы его в течение двух-трех недель в мае-июне проводкой или троллингом на узкую серебристую блесну, напоминающую рыбку песчанку или кильку, традиционную его пищу. Хорошо отзывается сарган также на медленную проводку сбирулино (бомбарду) с креветкой.
Вышли с приятелем в семь утра в море и пошли троллингом до места, где собирались покидать бомбарду. Буквально минут через пятнадцать сел приличный, почти метровый сарган грамм на 700. Затем в течение часа – ещё четыре штуки от 500 до 800 граммов.
Мы дошли до места, закинули бомбарды, взяли ещё трёх сарганов и получили примерно столько же сходов. К 12 часам клёв затих. Нет, сарган ходил стаями, вода аж местами бурлила, но бомбарды наши игнорировал. Ни блесна, ни креветка его не прельщали.
Ветер поменялся, пришлось сворачивать рыбалку. Но вода – как на Мальдивах (правда, я там не был ни разу
). Прозрачность метров пять! Видно на дне каждый камушек. У нас такое редкость. Ну как тут не прыгнуть в гидрокостюм и не попытать счастья в подводной охоте! Опять же, калкан подошел.
От обычной камбалы, которую можно ловить весь год, калкана отличает больший размер, промысловый вес от 500 граммов до 5 килограммов, правильная округлая форма, прочная бугристая кожа, белое, плотное, жирное и очень вкусное мясо. Не то что обычная весенняя камбала, которая в это время – одна кожа да кости. За эту особенность она у нас в простонародье именуется «фанеркой» и, кроме как на вяленье, никуда больше не идёт.
Ну что, сказано – сделано. Костюм натянут, грузы вывешены, ласты надеты, трубка во рту, пневмат заряжен гребенкой (вдруг на стадо саргана выйдешь, стрелой эту стремительную узкую ленту не возьмешь). Выходим на каменистую гряду с глубиной от двух до пяти метров. Метрах в двухстах от берега кидаем якорь – и под воду.
Первый же нырок, и лёжка плоского на песчаном пятачке грамм по 700. Мальчишки! Если есть мальчишки, значит, где-то и мамка сидит. Есть и она, 2.5 килограмма. Зачет! Час нырков, вода восемь градусов, замерз. Итог – десять мальчишек от 500 граммов до кило и мамка 2.5 кило.
Хороший день был, жаль только, что последний день отпуска.
Калкан как добраться
Ближайшие к городу аэропорты — Даламан(Airport Dalaman international) — 130 км, Анталия(Airport Antalya International) — 200 км. Дальше следует использовать долмуш или заказать трансфер из отеля, в котором вы планируете поселиться.
В заключении повествования о Калкане хотелось бы порекомендовать увлеченным путешественникам побольше гулять по колоритным улочкам города, насладиться зрелищем продажи ковров и специй, изделий из кожи и многочисленных копий дизайнерских товаров, торговаться в удовольствие и перепробовать все местные сладости, неспешно потягивая в качестве «гарнира» турецкий густой кофе в одном из местных кафе.
Что за особь
Калкан, относится к виду лучепёрых рыб отряда камбалообразных. Кроме черноморского есть ещё более мелкий подвид – азовский. Взрослые особи этой рыбы, которым уже по 5-7 лет, нерестятся весной на глубинах до 70 метров. Летом уходят на большую глубину, а осенью возвращаются к берегу.
Зрелые особи выделяются среди других рыб очень высокой плодовитостью. Некоторые самки мечут до 20 миллионов икринок при среднем количестве 5-6 млн. Но не все они выживают, многие погибают от хищников.
Мальки камбалы вначале выглядят как обычные рыбки с симметрично расположенными глазами. Смещаться глаза начинают при длине мальков около 15 см. Форму, присущую калкану, мальки обретают попозже при длине 25 см. Эти мальки называются в народе «пятачками». Именно в это время они нередко становятся добычей хищных рыб и птиц. У крупной рыбы врагов практически не имеется. Мальки камбалы летом обитают на небольших глубинах до 10 метров, а ближе к осени уходят от берега. Летом их можно даже видеть около пляжных зон.
Азовский калкан любит обитать на большой глубине в зимний и летний периоды, а в остальное время года уходит на более мелкие места. Зимой и летом держится на глубине, весной и осенью переходит на мелководье. Взрослые особи рыбы часто лежат на дне слепой стороной. Они закапываются в грунт. пока на поверхности останутся только глаза и часть головы. Повадки как черноморского, так и азовского видов, одинаковы. Взрослая рыба – это типичные хищники. Охотится они преимущественно по ночам.
Трансфер
Для заказа трансфера до отеля вы можете воспользоваться сервисом KiwiTaxi.
Трансферы в Калкан
Показать трансферы из Калкана
Популярные направления | ||||
Dalaman Airport | Калкан | от 4311 p. | показать | |
Аэропорт Анталии | Калкан | от 11407 p. | показать | |
Другие направления | ||||
Даламан | Калкан | от 4311 p. | показать | |
Фетхие | Калкан | от 4850 p. | показать | |
Фетхие Порт | Калкан | от 5299 p. | показать | |
Текирова | Калкан | от 9611 p. | показать | |
Акьяка | Калкан | от 10150 p. | показать | |
Чиралы | Калкан | от 11048 p. | показать | |
Белек | Калкан | от 13832 p. | показать | |
Анталья | Калкан | от 16347 p. | показать | |
Аланья | Калкан | от 21018 p. | показать | |
Памуккале | Калкан | от 22276 p. | показать | |
Популярные направления | ||||
Калкан | Dalaman Airport | от 4311 p. | показать | |
Другие направления | ||||
Калкан | Даламан | от 4311 p. | показать | |
Калкан | Фетхие | от 4850 p. | показать | |
Калкан | Фетхие Порт | от 5299 p. | показать | |
Калкан | Текирова | от 9611 p. | показать | |
Калкан | Акьяка | от 10150 p. | показать | |
Калкан | Чиралы | от 11048 p. | показать | |
Калкан | Аэропорт Анталии | от 11407 p. | показать | |
Калкан | Белек | от 13832 p. | показать | |
Калкан | Анталья | от 16347 p. | показать | |
Калкан | Аланья | от 21018 p. | показать | |
Калкан | Памуккале | от 22276 p. | показать | |
Созревание икринок
Икринки калкана прозрачные и имеют форму шара. С небольшой жировой капелькой. Икра черноморской камбалы плавучая, держится близко к поверхности и разносится течением. В результате на 1 м. кв. воды приходится до 10 икринок. Многие из них гибнут в загрязненных водах или поедаются морскими обитателями. Поэтому из полумиллиона икринок созревает только 500 личинок.
Первые четверо суток у них имеется желточный мешок, которым они питаются. На пятые сутки начинает формироваться рот. Но зрение еще плохое, поэтому двигаются они очень медленно. Это критический период, так как из 500 личинок выживает только 25.
Через 15 или 20 дней они становятся мальками и оседают на дне. Выживают к осени из них примерно 6 молодых особей. Их длина сначала 7 сантиметров. Зимуют на глубине 30 метров. Весной молодые калканы перебираются в прибрежную зону. К этому времени их длина уже по 10 сантиметров, а к осени достигает 16 см. В этом возрасте у черноморской камбалы врагов, кроме акулы-катрана, нет.
Вторую зимовку калкан проводит на глубине 50 метров. К весне становится длиной 20 сантиметров. В четыре года калкан уже 35 сантиметров. Некоторые особи начинают нереститься уже в этом возрасте.
БИОЛОГИЯ ЧЕРНОМОРСКОГО КАЛКАНА
Черноморский калкан оседлый, крупный, донный хищник. Обычно лежат на дне, присыпав края своего тела грунтом и приспособив свою окраску к его цвету. Молодь держится на песчаных мелях, более взрослые на песках и ракушниках, до 10 м глубины, а крупные — среди мидий и фазеолин, до 120 м глубины.
Происходит с апреля до июня (разгар в апреле) в открытом море, на глубине 25-30 и до 70 м, при температуре воды 8-12°. Начинают нерест крупные самки с самыми мелкими самцами, в конце нереста соотношение становится обратным.
Икра свободно плавающая, прозрачная, диаметр ее 1,2-1,3 мм; содержит красную жировую каплю, диаметр которой 0,16-0,18 мм. Длительность развития икры при температуре воды 16-18° три дня. Только что вышедшие из икры личинки имеют длину 2-2,8 мм, прозрачны и симметричны; живут в верхних слоях воды. Достигнув длины 12 мм, личинки начинают становиться асимметричными. Через два месяца после выклева, обычно в августе, личинки достигают длины 27-30 мм, оба глаза оказываются у них уже на левой стороне; по внешнему виду они становятся подобны взрослым и, опустившись на песок, начинают донную жизнь.
Черноморский калкан — одна из самых крупных камбал умеренных морей Европы. Наибольшая длина его около 1 м, вес до 10 кг. В черноморских уловах наиболее часто встречаются рыбы 50-87 см длины. Растет черноморский калкан очень медленно. Годовики имеют длину 6,5-8,5 см. Самцы становятся половозрелыми на седьмом-восьмом году жизни, а самки на девятом-одиннадцатом. Рост черноморского калкана очень неравномерен, поэтому рыбе длиной 65 см может быть от 11 до 23 лет.
Черноморский калкан хищник, поедает рыб: хамсу, атерину, бычков, черноморскую пикшу, барабулю. Сеголетки поедают молодь хамсы, мелких бычков (Pomatoschistus microps), мелких ракообразных (Gammarus locusta, Idothea baltica).
Крупный калкан врагов практически не имеет. Более мелких поедают белуга и дельфин-афалина.
Первые два месяца жизни личинки ведут пелагический образ жизни в открытом море. Затем мальки подходят к берегам, на песчаное дно, где в течение двух-трех месяцев живут у заплеска. Подрастая, молодь отходит от берегов: годовики и двухлетки держатся в зоне от 4-5 до 15-20 м глубины, трехлетки и пятилетки — в зоне 20-35 м и взрослые особи, старше пяти-шести лет,- на глубинах до 80 м. Осенью у берегов Грузии молодь встречается на глубине 30-70 м, особи старших возрастов — несколько глубже. Зимой часть калканов подходит к берегам, собираясь на глубине до 15 м, остальные группируются на глубинах от 50 до 80 м. В начале весны черноморский калкан передвигается к берегам и скопляется на глубинах от 10 до 70 м для нереста. Летом большая часть его уходит с глубин менее 25-30 м на более глубокие места, причем количество самцов в уловах в это время увеличивается прямо пропорционально глубине: с 18%-на 15 м до 75%—на 50 м. Осенью, в поисках пищи, черноморский калкан приближается к берегам во всех районах Черного моря.
Любопытные факты
Калкан нерестится не ежегодно. Возраст его ихтиологи могут определить по размерам ушных камешков. А количество икринок способно рассказать о районе, времени и эффективности икрометания. Малек калкана, прячась на дне, зарывается в грунт при помощи хвоста и плавника. Он совершает ими волнообразные движения, и его засыпает донным грунтом. В сделанном углублении он становится абсолютно незаметным.
Черноморская камбала имеет разные места зимовок, нагула и нереста. Икру мечет вдоль берегов, летом прячется в глубинах. А осенью снова возвращается к побережью. Чем взрослее особь, тем на большую глубину опускается рыба. В одной из экспедиций подводники увидели калкана на глубине свыше 10 тысяч метров.
Ловить черноморскую камбалу начали еще в третьем веке до нашей эры. В те времена из шипов этой рыбы женщины делали себе ожерелья. Очень много рыбы вылавливалось в античные времена.
У калкана отсутствуют мелкие кости. Есть только крупные, на хребте. Жир сосредоточен в основном в районе плавников. Если нужно маложирное мясо, плавники просто обрезаются. А если эта рыба запекается в фольге или горшочке, то наоборот, плавники необходимо оставить и можно не добавлять дополнительный жир или масло. Свежемороженая рыба имеет несколько специфический запах. Но он легко убирается. Нужно просто срезать плавники и сдернуть кожу с тушки.
Хозяйственное значение
Калкан является ценной промысловой рыбой с очень вкусным мясом, которое сравнивают с курятиной, но оно намного нежнее. Черноморская и азовская камбала настолько популярна, что пользуется неограниченным спросом у населения. Достаточно сказать, что в Турции за килограмм калкана дают 15 долларов. Но, являясь культовой рыбой Азовского и Чёрного морей, калкан практически неизвестен широкому кругу российских покупателей по причине снижения её популяции. История добычи калкана довольно печальная. Вначале его добывали по несколько тысяч тонн в год. Этот уровень отлова держался до 80-х годов прошлого века. В 1986 году по постановлению правительства СССР ввиду истощения запасов рыбы, её вылов был полностью запрещён. В наши дни данное постановление утратило свою силу.
Технология промысла камбалы-калкана отработана на серьёзном уровне. Применяются ставные сети, которые устанавливаются на пути миграции калкана. Нерегулируемый промысел калкана губительно сказывается на его катастрофически снижающейся популяции. Любители-рыболовы ловят черноморскую вкусную камбалу на спиннинг с лодки, рыбацкими сетями, перемётами. Лучший сезон для ловли осень, ловить нужно ночью или рано утром до восхода солнца. Но из-за варварского неуправляемого промысла сейнерами калкан стал очень редким уловом рыбаков. Все понимают, что для восстановления калкана в качестве промысловой рыбы потребуются меры по организации его промышленного воспроизводства, в том числе, искусственного. И здесь нужны скоординированные усилия всех стран черноморского бассейна. Здесь всем подаёт пример Турция, которая с очень большим успехом уже много лет выращивает калкана фермерским способом. В России некоторыми институтами начинались работы по искусственному разведению калкана, но по разным причинам не были доведены до конца. На базе ВНИРО в конце 60-х годов прошлого века пытались заняться разведением камбалы при помощи искусственного воспроизводства. «Но вопрос о перспективах организации искусственного воспроизводства и товарного выращивания калкана остаётся открытым» (Труды ВНИРО). Теперь настало время, когда промедление может привести к исчезновению черноморской камбалы-калкана, как вида. Нужно его спасать, чтобы камбала в Чёрном море не переводилась.
Дом в Калкан — хорошая инвестиция
Если вы внимательно следите за окупаемостью инвестиций, но при этом не идете на компромисс в выборе образа жизни, то дом для отпуска в Калкане — одна из лучших покупок для инвестиций, которые вы можете сделать.
Из-за нехватки предложения и постоянно растущей привлекательности Калкана как элитного курорта цены на недвижимость неизбежно резко вырастут. Вам нужно всего лишь оглянуться примерно на 7 лет назад, и вы обязательно заметите, что цены на недвижимость в Калкане выросли более чем вдвое с конца середины прошлого десятилетия.
Затем поищите в Интернете варианты аренды на время отпуска и частных вилл, просто просмотрите несколько привлекательных вилл с захватывающими видами, которыми славится Калкан, и проверьте наличие. Вы заметите, что лучшие из них заказываются почти за 12 месяцев вперед и по очень приятным недельным ценам.
Что касается доходов от аренды, Калкан — один из самых прибыльных курортов в Турции, если не во всем Средиземноморье.
Рубрики
- Вместо Турции
- Достопримечательности
- Интересные статьи
- История
- Новости Турдизи
- Новости Турции
- Переезд в Турцию
- Сериалы
- Туризм в Турции
Ближайшие отели
Asfiya Sea View Hotel
На территории отеля Asfiya Sea View обустроен открытый бассейн, окруженный просторной террасой для загара. Из окон отеля открывается превосходный вид на залив Калкан.
Asfiya Hotel
Отель Asfiya располагает бассейном на крыше, вокруг которого установлены шезлонги и гамаки. С крыши виден близлежащий горный хребет. Отель находится в 10 минутах ходьбы от центра города Калкан.
Kalamar Hotel
Этот отель с видом на море расположен высоко над бухтой Каламар. К услугам гостей бассейн и пляжный клуб с рестораном и террасой. Гостям отеля Kalamar предлагается размещение в современных номерах с видом на море и беленых домиках в рыбацкой…