Экономика австралии

Хозяйство Австралии: характеристика

Австралия одна их ведущих экономических стран мира. Во времена британского владычества эта страна была аграрным придатком метрополии. Что же помогло ей, так быстро превратиться в развитую капиталистическую страну? Во-первых, не вовлеченность в военные действия. За исключение двух мировых войн Австралия не имеет вооружённых территориальных конфликтов, не ведёт войн с другими государствами. Во-вторых, разнообразие природных ресурсов. В Австралии находятся месторождения железной и свинцово-цинковой руды, бокситов, золота, цинка с примесью серебра и меди, свинца, марганцевых руд, хрома, опала, каменного угля, урана, нефти и природного газа.  В-третьих, постоянная финансовая и политическая поддержка Великобритании (кредиты, субсидии, высококвалифицированные рабочие кадры и др.).

Индустриализация здесь идёт полным ходом, однако главную роль в её экономике играет сельское хозяйство. Главной отраслью сельского хозяйства было и остаётся пастбищное животноводство, на долю которого приходится 60% всей стоимости сельскохозяйственной продукции. ‘Визитной карточкой ’ Австралии является овцеводство. Она мировой лидер по производству шерсти. Поголовье скота здесь настолько велико (около 190 млн. голов), что на каждого жителя приходится по десять овец.  Австралийцы разводят мериносов (овцы с самой высококачественной и дорогой шерстью). Еще одной отраслью животноводства является разведение крупнорогатого скота. Эта страна лидирует среди остальных по производству мяса и масла. На побережье Австралии развито, помимо мясного и молочного животноводства, пчеловодство, птицеводство, свиноводство, разведение верблюдов и лошадей.  

От города Брисбена до южной Австралии (так называемый ‘пшеничный пояс’) выращивают пшеницу, которая является главным приоритетом австралийцев в растениеводстве. Из других зерновых культур стоит отметить  ячмень, рожь, овёс и кукурузу. Из кормовых трав выращивают люпин и клевер. Также на территории страны  растёт табак, хлопок, сахарный тростник, тропические фрукты (в штате Квинсленд – бананы, папайя и ананасы). Популярной отраслью становится виноградоводство и  виноделие (штаты Новый Южный Уэльс, Южная Австралия и Виктория). Широко распространенно садоводство (в юго-восточной части страны выращивают абрикосы, цитрусовые фрукты, черешню, персики и сливы)  и овощеводство.

В стране развиваются такие отрасли как машиностроение. Производят, в основном,  для внутреннего рынка,  сельскохозяйственное оборудование, электротехнику и автомобили. Это совершенно новая отрасль, появившиеся в стране в XX веке, которая только сейчас набирает обороты. Заводы по обрабатывающей промышленности, чёрной и цветной металлургии  работают на местном сырье и химической промышленности. Преимущественно, вся продукции идёт на нужны внутреннего рынка. В стране также большое количество дочерних предприятий иностранных (чаще американских) компаний.

Особенность хозяйства Австралии в том, что она полностью обеспечивает себя продуктами питания, и в то же время остаётся крупнейшим экспортёром продовольствия, потому что всегда была зависима от внешних рынков, где сбывала свою продукцию. Экспорт производится в Новую Зеландию, Китай, Японию, Сингапур, Южную Корею, Индонезию и Тайвань. Однако постепенно сокращаются  товарообмен с Великобританией (в виду политических причин), зато повышается товарооборот с США.

Что влияет на курс AUD

Как крупный импортер Австралия очень зависит от торговых отношений со своими, в первую очередь, азиатскими партнерами. Во время прошлых экономических циклов высокий спрос на австралийские природные ископаемые со стороны таких стран, как Индия и Китай, и несколько в меньшей мере — Японии, привел к тому, что австралийский доллар укрепил свои позиции. Однако затем потребность в этих ресурсах уменьшилась, как следствие, упал и курс аусси. В то же время специфика экономики Австралии приводит к тому, что при повышении цен на товары сырьевой отрасли устойчивость крупнейших мировых экономик, к которым относят некоторые страны Европы, США, Японию и Канаду, оказывается под угрозой. В случае же с Австралией наоборот: на фоне роста цен на сырье экономика этой страны процветает все больше и больше. Как следствие, аусси становится отличной валютной инвестицией: издержки на промышленное производство, развитое в странах крупных экономик, из-за роста цен на сырьевые ресурсы тоже увеличиваются, а курсы их нацвалют берут тенденцию на снижение.

Население, страны и хозяйственная деятельность Океании

В Океании живут и переселенцы (европейцы, азиаты, американцы), и коренные жители, и группы народов смешанного происхождения. Имеется несколько предположений, как заселялась Океания: это происходило либо из Южной Азии, либо из Южной Америки.

Папуасы — коренные жители островов Меланезии — относятся к негроидной расе. Жители Полинезии являются представителями смешанного расового типа — в них проглядывают черты монголоидов и европеоидов. В Микронезии же проживают народы по расовому составу близкие к полинезийцам, отличаются они более темной кожей, являются смесью австралоидов и монголоидов.

Крупные народы Полинезии:

• самоанцы;
• маори;
• гавайцы;
• таитяне и др.

Крупные народы Микронезии:

• чаморро;
• кирибати;
• науру и др.

Коренное население Океании бережно сохраняет свою самобытную культуру, но влияние европейской и американской культуры здесь очень велико.

Политическая карта современной Океании формировалось достаточно длительное время. Многие из островов региона по сей день остаются владениями других стран: США (Гавайи — штат), Австралии, Франции, Великобритании и др. Еще в 60-х годах прошлого века в Океании было только одно независимое государство — это Новая Зеландия. В настоящее время их более десяти.

Гонолулу — столица Гавайев

Главной отраслью хозяйства Океании является тропическое земледелие. Переселенцы совместно с колонизаторами на многих островах создали плантации с кокосовыми пальмами, сахарным тростником, ананасами, бананами, чаем и кофе. Какая-то часть продукции обрабатывается на небольших по размер и объем производства фабриках и вывозится на мировой рынок. Особенную ценность имеет копра — это высушенная мякоть кокоса, из нее получают коксовое масло. Аборигены же разводят коз и свиней. Еще одно традиционное занятие населения — рыболовство и некоторые другие виды морских промыслов.

Виды хозяйственной деятельности в странах Океании

Единственная страна Океании, где хорошо развито хозяйство — это Новая Зеландия.

Но все равно на мировой рынок страна вывозит только продукцию сельского хозяйства. На фермах Новой Зеландии выращивается в пределах 70 млн овец и 10 млн крупного рогатого скота. Еще эта страна знаменита своими природными ландшафтами — горы с ледниками, которые спускаются в море, гейзеры, вулканы, фьорды, эндемичные флора и фауна — все это делает ее уникальной. Здесь много заповедников и национальных парков.

В Океании хорошо развит международный туризм. Хорошо посещаются остров Пасхи (в настоящее время объявлен национальным парком), Таити, Гавайские острова и др.

Ссылки

Смотреть что такое “Сельское хозяйство Австралии” в других словарях:

Сельское хозяйство — У этого термина существуют и другие значения, см. Сельхоз (значения). Динамика индекса объёма продукции сельского хозяйства в России в 1990 2008 годах, в процентах от уровня 1990 года Сельское хозяйство отрасль хозяйства, направленная на… … Википедия

сельское хозяйство — сельское хозяйство, одна из главных отраслей материального производства; возделывание сельскохозяйственных культур и разведение сельскохозяйственных животных для получения продукции растениеводства и животноводства. В отличие от других сфер… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

Сельское хозяйство — одна из важнейших отраслей материального производства: возделывание с. х. культур и разведение с. х. животных для получения земледельческой и животноводческой продукции. С. х. включает также различные виды первичной переработки… … Большая советская энциклопедия

СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО — одна из гл. отраслей материального произ ва; возделывание с. х. культур и разведение с. х. ж ных для получения продукции раст ва и жив ва. В отличие от других сфер материального произ ва С. х. ведётся на огромной площади и территориально… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

Военная история Австралии — История Австралии … Википедия

Флаг Австралии — Флаг Австралийского Союза Австралия … Википедия

История почты и почтовых марок Австралии — Австралийский Союз англ … Википедия

Горнодобывающая промышленность Австралии — Золотой рудник Супер Пит (Super Pit), Калгурли, Западная Австралия крупнейшее в Австралии место открытой добычи полезных ископаемых … Википедия

Образование в Австралии — Начальная школа в Иглхок, Виктория Система образования в Австралии по своей структуре типична для большинства развитых стран … Википедия

Особенности содержания и ухода

Хоть австралийские мериносы и неприхотливы, выносливы, но овцеводство – задача непростая. Фермер должен соблюдать следующие правила содержания овец:

1. Поддерживать тепло, сухость, отсутствие сквозняков в хлеву.
2. Регулярно проветривать помещение.
3. Постоянно обеспечивать овец чистой водой.
4. Отправлять питомцев на весеннее пастбище не раньше последних чисел апреля.
5. Не гнать пастись слишком рано. Роса на траве должна исчезнуть, иначе отсыреет шерсть животных.
6. В холодный сезон обеспечивать питомцам достаточное время выгула.
7. Регулярно купать животных в бассейне с дезинфицирующим раствором.
8. Чистить овечьи копыта 4-6 раз в год.

Описание и характеристики овец катумской породы, особенности содержанияЧитать

Стрижку в Австралии производят специальные работники – стригали. Процедуру осуществляют на деревянном возвышении около 2 м над полом, используют электромашинки. За рабочий день через руки стригаля проходит около 100 животных.

Сельскохозяйственные выставки

У многих городов и поселений в Австралии есть ежегодные сельскохозяйственные выставки. В этих мероприятиях экспоненты, представляющие сельских производителей, организации и компании, знакомят людей, живущих в городах с образом сельской жизни и сельскохозяйственным производством.

The Sydney Royal Easter Show — наибольшая сельскохозяйственная ежегодная выставка Австралии, как и The Royal Melbourne Show , являются самым ожидаемыми выставками Виктории. Ежегодно сотни тысяч людей прибывают на каждую из этих выставок.

Устойчивая популярность сельскохозяйственных выставок — свидетельство того, что фермы и сельские сообщества продолжают играть огромную роль в жизни Австралии.

География Австралии

Местоположение Австралии:    Океания, континент между Индийским океаном и южной частью Тихого океана.Географические координаты Австралии:    27 00 S, 133 00 E Посмотреть на карте: АвстралияТерритория Австралии:  Общая площадь: 7 741 220 кв. кмместо страны в мире: 6 земля: 7 682 300 кв. км вода: 58 920 кв

км обратите внимание: включает в себя острова Лорд-Хау и острова МаккуориСухопутные границы Австралии: 0 км Береговая линия Австралии: 25 760 км Климат Австралии: от засушливого к полузасушливому; умеренный на юге и востоке; тропический на севере Ландшафт Австралии: главным образом низкое плато с пустынями; плодородная равнина на юго-востоке Критические точки Австралии: Самая низкая точка: Озеро Эйр   — 15 м.Самая высокая точка: Гора Косциусзко  (Косцюшко)  2 229 м.   Природные ресурсы Австралии: глинозем, уголь, железная руда, медь, олово, золото, серебро, уран, никель, вольфрам, редкие земные элементы, минеральные пески, свинец, цинк, алмазы, природный газ, нефтьобратите внимание: Австралия — самый большой в мире нетто-экспортер угля, составляющего 29 % глобального угольного экспорта всех стран мираЗемлепользование Австралии:    2011 год: сельскохозяйственного назначения: 53.4% пашни 6.2%; постоянный культур 0.1%; постоянное пастбище 47.1% лес: 19.3% другие: 27.3%  Орошаемая земля в Австралии: 25 500 кв

км (2012)Возобновляемые водные ресурсы Австралии:492 куб. км (2011)Потребление пресной воды Австралии (внутреннее/индустриальное/сельскохозяйственное):  2010 год:всего: 22,58 куб. км / год (27% / 18% / 55%)на душу населения: 1152 куб. м / год  Естественные опасности Австралии:циклоны вдоль побережья; засуха; лесные пожарывулканизм: вулканическая активность на островах Херд и Макдональд Окружающая среда – текущие проблемы:эрозии почв, чрезмерный выпас скота, промышленное развитие, урбанизация и экстенсивные методы ведения сельского хозяйства; засоленности почв растет из-за использования некачественной воды; опустынивание; расчистка площадей для сельскохозяйственных целей угрожает естественной среде обитания многих уникальных видов растений и животных; Большой Барьерный риф у северо-восточного побережья, большой коралловый риф, находится под угрозой увеличения интенсивности судоходства и роста его популярности в качестве туристического объекта; География — примечание: самый маленький континент в мире, но шестая по величине в страна в мире; самая большая страна в Океании, самая большая страна полностью расположенная в южном полушарии, самая большая страна без сухопутных границ; единственный континент, без ледников; население сосредоточено вдоль восточных и юго-восточных берегов.

Самая распространенная порода овец в Австралии: история происхождения

Мериносы произошли от баранов – выходцев из Испании. До 16 века именно эта страна держала первенство по разведению овец и их качеству. Заложена порода была в 12 веке, когда испанские овцеводы очень удачно скрестили несколько линий, вывезенных с севера Африки и Малой Азии. Результат этих успешных экспериментов вывезти из Испании долгое время было невозможно: пойманного контрабандиста казнили немедленно. И так продолжалось до 18 века. Только тогда мериносы (порода овец) стали доступны для разведения в других странах. Сначала они поселились в Швеции, в середине столетия дошли до Саксонии, а под конец его были завезены в Австралию. Популяция в этой стране начиналась с груза всего одного корабля, на который можно было «упаковать» без вреда для их здоровья лишь 70 голов. Теперь же мериносы – самая распространенная порода овец в Австралии. Из пяти баранов, пасущихся на ее просторах, четверо относятся как раз к мериносовым

На этом материке до сих пор уделяют повышенное внимание их улучшению и селекции

Природные особенности Океании

Океания представляет собой крупнейшее скопление островов в центральной и западной части Тихого океана. Многие из этих островов сгруппированы в архипелаги. Общая площадь всех островов Океании составляет 1,3 млн км. кв., при этом 90% указанной площади занимают 3 острова — Новая Гвинея и два острова Новой Зеландии.

Вся Океания, опираясь на природные особенности и этнические различия населения, делится на три части:

1. Микронезия.
2. Меланезия.
3. Полинезия.

Происхождение островов определяет их природные особенности. Вулканические острова имеют вулканический рельеф, они сложены различными изверженными породами. К примеру, Гавайи — это вершины огромных вулканов, поднимающихся со дна океана по линии глубинного разлома океанической коры. Самый крупный из Гавайских островов состоит из 5 сомкнувшихся действующих вулканов.

Коралловые острова или атоллы сложены известняками, их поверхность ровная, высота над уровнем моря небольшая, всего 3–5 метров. Атоллы имеют форму сплошного или разорванного кольца. В центре такого острова находится мелководная лагуна.

Материковые острова разнообразны в плане рельефа — горы разной высоты здесь чередуются с равнинами. На некоторых островах обнаружены месторождения полезных ископаемых. Добываются руды цветных металлов (в частности, медь), каменный уголь, фосфориты, природный газ, нефть.

Океания разбросана от субтропиков Северного полушария до умеренных широт Южного полушария. Климат многих из островов очень комфортен для человека. Большая часть Океании находится в экваториальном, субэкваториальных и тропических климатических поясах. Для Океании в основном характерны:

• высокие температуры;
• небольшие суточные и сезонные амплитуды температуры воздуха;
• большое количество осадков.

На материковых островах колебания температуры по суткам и сезонам уже заметны.

Флора и Фауна Океании эндемична и небогата видовым составом. Небольшие коралловые острова содержат мало пресной воды, на них слабо развит почвенный покров, в связи с этим животный и растительный мир достаточно беден. Но на таких островах проживает множество птиц.

Органический мир материковых островов гораздо богаче и разнообразнее. Например, на Новой Гвинее обитают множество австралийских видов животных — древесный кенгуру, ехидна и др. в Новой Зеландии проживают бескрылая нелетающая птица киви, первоящер гаттерия и др. На многих островах отсутствуют хищные млекопитающие.

На островах, в условиях жаркого и влажного климата растут леса, состоящие из пальм, казуарин, фикусов, лиан, бамбука, древовидных папоротников. Но в основном эти леса сведены, и им на замену пришли саванны и кустарниковые заросли.

Дождевые леса

Хотя дождевая лесная растительность охватывает лишь небольшую часть Австралии, она исключительно разнообразна и представляет большой научный интерес. Ни один из двух общих типов тропических лесов, найденных в Австралии, не содержит эвкалиптов. Дождевые леса расположены вдоль Большого Водораздельного хребта.

В небольших районах Квинсленда находится тропический дождевой лес, который по видовому разнообразию флоры аналогичен с индонезийским и малазийским дождевыми лесами

Тропический лес является естественной средой обитания для тысячи видов деревьев, включая: лианы, крапивные деревья и жалящие деревья, чьи прикосновения могут сильно обжечь неосторожного исследователя

Это самое ядовитое растение из рода Dendrocnide. Его листья, а также ветви вызывают сильный ожог при прикосновении к ним. Тем не менее листьями и плодами жалящего дерева питаются некоторые сумчатые, птицы и насекомые.

К северу от Нового Южного Уэльса растет субтропический дождевой лес. В прохладном, влажном штатов Виктория и Тасмания есть обширные области умеренных тропических лесов, где доминируют лишь немногие деревья, включая нотофагусы, а также высокие папоротники.

Почему мериносы?

Разведение баранов требует определенных условий для выпаса. А как мы знаем, Австралия – страна с засушливым климатом. Почему же именно мериносы нашли пристанище на этой территории? На самом деле всему есть пояснение.

• Мериносы – одни из немногих парнокопытных, которые неприхотливы к пище, местности и температуре. Большая часть пород овец плохо реагируют на окружающие перемены, мериносы же к ним безразличны, благодаря чему число голов при перемещении практически не уменьшается.
• Мериносов выращивают преимущественно для получения шерсти. Впрочем, и в забое они не менее выгодны. Причем нет существенных различий в качестве молодого и старого мяса. Исключение – мясо барана-производителя.
• Размножение происходит быстро, серьезные осложнения не возникают. За год самки могут принести ягнят только единожды. В среднем за один окот овцы рождают от двух до пяти ягнят, причем их выживаемость составляет 90-100%.

Австралийский меринос

И все же самое ценное у мериносов – это шерсть. Именно ради нее и выращивают овец данной породы. Руно мериноса очень высокого качества и не сравнится с руном какой-либо другой породы.

Транспорт Австралии

Аэропорты Австралии: 480 (2013)Аэропорты Австралии — с проложенными взлетно-посадочными полосами: общее количество: 349длинной полосы более чем 3 047 м.: 11 длинной полосы  2 438 — 3 047 м.: 14 длинной полосы  1 524 — 2 437 м.: 155 длинной полосы  914 — 1 523 м.: 155 длинной полосы  менее чем 914 м.: 14 (2013)  Аэропорты Австралии — с грунтовыми взлетно-посадочными полосами: общее количество: 131длинной полосы  1 524 — 2 437 м.: 16 длинной полосы  914 — 1 523 м.: 101 длинной полосы  менее чем 914 м.: 14 (2013)  Вертолетные станции Австралии: 1 (2012) Трубопроводы Австралии: газ 30 054 км; жидкий газ 240 км; нефть 3 609 км; нефть/газ/вода 110 км (2013 год) Железные дороги: общая протяженность: 36 967,5 кмширокой колеи: 3,727 км 1.600-м датчик (372 км электрифицировано) стандартный датчик: 18,727 км 1.435-м колея (650 км электрифицировано) узкая колея: 14,513.5 км 1.067-м колея (2,075.5 км электрифицировано) (2014 год)Шоссе Австралии: Общая протяженность: 823 217 кмс твердым покрытием: 356 343 км грунтовых: 466 874 км (2011)  Водные пути в Австралии: 2 000 км (главным образом, используемый для отдыха на Мюррее и Мурреи) (2011)место страны в мире: 43  Торговый флот Австралии: общее количество: 41 по типу: сухогрузы 8, груз 7, сжиженный газ 4, 6 пассажирских, грузопассажирских 6, нефтяной танкер 5, рулон на/рулон от 5 иностранные: 17 (Канада — 5, Германия — 2, Сингапур — 2, ЮАР — 1, УК — 5, США — 2) (2010)

Плюсы и минусы породы

Овцеводство в Австралии активно развивается, поскольку овцы-мериносы:

1. Некапризны в содержании. Быстро адаптируются к новым климатическим условиям. Не требуют особого рациона.
2. Имеют мягкую, приятную на ощупь, хорошо держащую тепло шерсть.
3. Дают мясо с отличными вкусовыми качествами и пищевой ценностью.
4. Отличаются плодовитостью.

Есть у породы и минусы, они типичные для овцеводства всех стран:

1. В плотной и объемной шерсти часто заводятся насекомые, с которыми фермерам приходится бороться.
2. При постоянной повышенной влажности воздуха мериносовая шерсть безнадежно портится, поэтому стадо нельзя держать как в сыром хлеву, так и снаружи под дождем.

Разновидности мериносов

По качеству руна мериносов из Австралии делят на 3 разновидности.

Описание и характеристика овец ставропольской породы, рацион и разведениеЧитать

Файн

Плюсы и минусы

шерсть высочайшего качества, сверхтонкая и нежная;

животные приспособлены к прохладным климатическим условиям с частыми осадками;

шерсть не склонна загнивать из-за сырости.

Медиум

Овцы с руном средней плотности. Бараны весят 80-85 кг, самки – 40-45 кг. На шее присутствуют кожные складки. Продукция овцеводства 66-ой категории составляет 8-10 кг.

Плюсы и минусы

густая и объемная шерсть;

приспособленность к засушливым степным условиям выращивания.

более толстые и грубые шерстинки по сравнению с шерстью овец файн.

Стронг

Овцы с грубой шерстью бежевого оттенка. Самцы крупные, мускулистые, весят до 95 кг, самки – 50 кг. Толщина шерстинок 60-ой категории достигает 24 мк. Продукция овцеводства достигает 10 кг руна с особи.

Плюсы и минусы

густая и плотная шерсть;

возможность разведения на мясо.

шерсть неустойчива к гниению;

овцы не приспособлены к обитанию во влажном климате.

Факторы особого влияния

В то время как большая часть развитых стран из-за тесных экономических связей ведут торговлю в плотном тандеме с тем или иным государством, в Австралии все обстоит иначе. Промышленные товары составляют лишь небольшую часть экспорта этой страны, большая часть которого идет в азиатские развивающиеся страны. Это приводит с одной стороны к тому, что экономика Австралии довольно независима от экономик мировых лидеров, однако ставит страну в прямую зависимость от мировых цен на сырье. Это делает AUD на редкость волатильной валютой, а скачки цен на сырьевых рынка ведут к серьезным колебаниям аусси. Помимо этого, не менее важным оказывается экономическое положение стран-импортеров сырья. В случае с Австралией это в первую очередь Китай и Индия. Более того, продавая в эти государства свое сырье, Австралия импортирует из них и оборудование и товары широкого потребления. Кроме того, добрая половина всех сделок Форекса типа керри-трейд с участием японской иены приходится именно на австралийский доллар. По отношению к австралийским японские процентные ставки очень низкие, а Япония и Австралия находятся почти в одном часовом поясе, поэтому активы в аусси становятся очень востребованными для тех участников Форекса, которые играют на рынке при помощи керри-трейд. Как следствие, хватает даже слуха о грядущем изменении учетной ставки центробанка любой крупной страны мира с низким уровнем процентных ставок, в частности, Японии, чтобы изменился и курс австралийского доллара.

Германия

По директивам интернационального эпизоотического управления Германия свободна от: бруцеллеза, ящура, чумы, контагиозной плевропневмонии, везикулярного стоматита.

Абердин-ангусская порода крупного рогатого скота мясного направления выведена в Шотландии (графства Абердин и Ангус) путем совершенствования местного черного комолого скота. Скот быстро и хорошо откармливается, по округлости форм, скороспелости и качеству туш он стоит на первом месте. Мясо отличается мраморностью. При скрещивании с другими породами животные хорошо передают потомству мясные качества. По заверениям поставщиков, животные этой породы могут содержаться на открытом воздухе даже в самые сильные морозы.

Живая масса коров: 500-700 кг, быков – 750-1000 кг, бычков-кастратов к 15-16 месяцам при интенсивном выращивании и откорме – 450-460 кг, масса телят к 7-8-месячному возрасту – до 200 кг, масса новорожденных коров – 16 кг, быков – 28 кг. Среднесуточный прирост 700-800 грамм, убойный выход – около 60%.

Герефордская порода КРС мясного направления выведена в XVIII веке в Англии отбором и подбором местного скота. Порода славится, прежде всего, крупными размерами, силой и приспособленностью к пастбищам самого разного типа. Герефорды скороспелы, выносливы, приспособлены к различным природным условиям, хорошо переносят длительные перегоны. Волосяной покров летом короткий, зимой – длинный, курчавый. Живая масса быков 850-1000 кг, коров – 550-600 кг.

Скот хорошо откармливается и нагуливается, дает высококачественное мраморное мясо. Убойный выход – 60-65%, иногда до 70%.

Коровы симментальской породы считаются не проблематичной, долголетней породой двойного назначения с хорошей молочной и мясной продуктивностью. Она была выведена в Швейцарии, в долине реки Симме. Благодаря своим отличным характеристикам приспособляемости, нашла распространение по всему миру с XVIII столетия.

Живая масса коров 550-850 кг, быков – 900-1000 кг. Суточный живой привес 1100-1200 г. Убойный выход 55-60%.

1-2-я лактация – более чем 4860 литров молока; 3-я и последующие лактации – более чем 5 828 литров, с не менее 3,9% жира и не менее 3,2% белка. Мясо симментальской породы достаточно высокого качества.

Голштино-фризская порода – самая распространенная порода КРС молочной продуктивности, родом из Голландии. Эти коровы отличаются высокими характеристиками по молочной продуктивности, воспроизводительной способности, необычной приспособляемости. Каждый год с аукционов продается более 30 000 племенных животных немецких голштинов, а напрямую со двора – более 120 000. Они имеют идеальные характеристики дойки и рано созревают, имеют плотное вымя, правильные ноги, высокую производительность. 1-ая лактация – более чем 5828 литров, 2-ая лактация – более чем 6799 литров, 3-я и последующие лактации – более чем 7700 литров молока, с не менее 3,8% жира и не менее 3,1% белка.

Бурые швицкие (праотцы нашей алатауской породы) коровы являются молочными, с высокими удоями, имеют хорошие ноги и вымя, отличаются долголетием, приспособляемостью, плодовитостью, благоприятными характеристиками отела и характера. Молоко имеет высокий процент качественного протеина (белка). 1-ая лактация – более чем 5342 литра, 2-ая лактация – более чем 5828 литров, 3-я и последующие лактации – более чем 6799 литров молока, с не менее 3,9% жира и не менее 3,2% молока.