10 интересных фактов о северной ирландии
Содержание:
Еда и напитки
Ирландская кухня проста в приготовлении.
Северная Ирландия — «Изумрудный остров». Здесь на великолепных зеленных холмах круглый год пасутся коровы. Морской климат и обширные сельские поля, позволяют местным жителям выращивать скот и заниматься изготовлением молочной продукции.
Отличная почва и климат также создают идеальные условия для выращивания картофеля, который был одним из основных продуктов и символов ирландской кухни с тех пор, как его привезли из Южной Америки через Испанию. Картофель входит в основу множества ирландских супов, пирогов, клецек, хлебов, булочек, пирожков и даже оладий. Одно из наиболее известных ирландских блюд — колканнон (colcannon — от старого названия «cole» — капуста), которое готовят из картофельного пюре, нарезанной капусты, лука и приправ. Чамп (champ) — похожее блюдо, но картофель измельчается не очень мелко и смешивается с мелко порезанным зеленым луком, молоком, сливочным маслом, солью и перцем. Другое традиционное картофельное блюдо — боксти (boxty) — картофельные оладьи из тертого картофеля, жаренные на сковороде.
В реках и озерах Северной Ирландии в изобилии водится различная рыба: лосось, форель, окунь, угорь, щука. В море вылавливают лобстеров, креветок, устриц и мидий, а также всевозможную рыбу, включая треску, скатов, камбалу, сельдь и скумбрию. Кроме морепродуктов в море добывают красные водоросли (dulse) , которые традиционно использовались в пищу. Водоросли можно смешивать с картофельным пюре (dulse champ). Весной часто собирают ирландский или жемчужный мох (съедобные водоросли), которые используются как в свежем, так и в сушеном виде.
В Ирландии много вкусной традиционной выпечки. Это и фарлс (farls) , который пекут из пшеничной муки с добавлением геркулеса в форме четвертинки круга. Очень популярен содовый хлеб с его необычным кисловатым вкусом. Картофельный хлеб — еще одно традиционное блюдо, его подают холодным или жаренным в свином жире, как часть завтрака. Брам брак (bram brack) фруктовый хлеб, подают к чаю с маслом.
Стормонт — Парламент Северной Ирландии в Белфасте. 1922—1932, арх. Арнольд Торнли
Официальное название: Северная Ирландия, Tuaisceart Éireann (ирл.), Norlin Airlann (ольстерск.шотл.), Northern Ireland (англ.)Бытовое название: Ольстер, Ulster
Государство в составе Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии. Занимает северо-восточную часть острова Ирландия и граничит на юге и западе с Ирландией; омывается с севера Атлантическим океаном, на востоке — соединяющим Ирландское море и Атлантический океан Северным проливом, который отделяет Северную Ирландию от Шотландии, на юго-востоке — Ирландским морем.
Краткая справка
- Столица — г. Белфаст (54º35´ c.ш., 5º55´ з.д.)
- Площадь: 13843 км²
- Население 1 млн 799 тыс. чел. (оценка на 1.7.2010) , 65,1% — горожане .
- Основные народы: ирландцы 91%, англичане 3,7%, шотландцы 1%, прочие (китайцы 0,2%, индийцы 0,1%, ирландские цыгане 0,1%)
- Государственный язык: английский, ирландский, ольстерский шотландский (или гэльский язык)
- Государственный строй — парламентская демократия (конституционная монархия с неписаной конституцией)
- Глава государства — британский монарх (с 6 февраля 1952 — королева Елизавета II)
- Глава правительства — премьер-министр Великобритании (с 12 мая 2010 — Дэвид Кэмерон, David Cameron); первый-министр Северной Ирландии (с 5 июня — Питер Робинсон, Peter Robinson) и заместитель первого-министра (с 31 октября 2011 — Мартин МакГиннес, Martin McGuinness) вместе избираются Национальной Ассамблеей, чтобы лидеры юнионистов и националистов работали вместе одной командой
- Парламент — Национальная ассамблея (108 депутатов)
- Телефонный код 8-10-44-028
- Разница во времени с Москвой: -3 часа
-
Денежная единица: фунт стерлингов (обозначается £, или GBP по стандарту ISO), в 1 фунте 100 пенсов. Курс фунта устанавливается в ходе торгов на международном валютном рынке и постоянно колеблется. Текущие котировки по результатам торгов FOREX на 09.09.2015 14:02:02 по московскому времени: 1£ = 1.5359$; 1.2639€; 185.12¥; 1.496CHF; 2.0297CAN$; 2.1823A$. Банк России ежедневно устанавливает официальный курс фунта к рублю: 1£ = 105.6526RUB (на 09.09.2015)
- Доменная зона в Интернете .uk, .ie .eu
- Официальный информационный портал: Офис по делам Северной Ирландии
Административное деление
До 2011 года Северная Ирландия делится на 26 районов.
| Название по-русски | Название по-английски | Население, тыс. чел.(на 30.6.2010) | Административный центр |
|---|---|---|---|
| Антрим | Antrim | 54.1 | Антрим |
| Ардс | Ards | 78.2 | Ньютаунардс |
| Арма | Armagh | 59.4 | Арма |
| Баллимина | Ballymena | 63.6 | Баллимина |
| Баллимони | Ballymoney | 30.6 | Баллимони |
| Банбридж | Banbridge | 47.6 | Банбридж |
| Белфаст | Belfast | 268.7 | Белфаст |
| Данганнон и Южный Тирон | Dungannon & South Tyrone | 57.7 | Данганнон |
| Даун | Down | 70.8 | Даунпатрик |
| Дерри | Derry | 109.8 | Лондондерри |
| Каррикфергус | Carrickfergus | 40.2 | Каррикфергус |
| Каслри | Castlereagh | 67.0 | Белфаст |
| Колрейн | Coleraine | 56.8 | Колрейн |
| Крэгавон | Craigavon | 93.6 | Крэгавон |
| Кукстаун | Cookstown | 36.7 | Кукстаун |
| Ларн | Larne | 31.7 | Ларн |
| Лимавади | Limavady | 33.6 | Лимавади |
| Лисберн | Lisburn | 117.8 | Лисберн |
| Марафелт | Magherafelt | 44.7 | Марафелт |
| Мойл | Moyle | 17.0 | Балликасл |
| Норт-Даун | North Down | 80.0 | Бангор |
| Ньюри и Морн | Newry & Mourne | 99.9 | Ньюри |
| Ньютаунабби | Newtownabbey | 83.6 | Ньютаунабби |
| Ома | Omagh | 52.7 | Ома |
| Страбан | Strabane | 40.0 | Страбан |
| Фермана | Fermanagh | 63.1 | Эннискиллен |
- 1 января Новый год
- 17 марта — день Святого Патрика
- 25 декабря Рождество
Избранные материалы «Вокруг света» о Северной Ирландии
Статьи
-
Май 1982 Выбор пути (официальный Лондон одобряет агрессивную политику в Северной Ирландии)
-
Февраль 1983 В Ольстере без перемен (противоречия между католиками и протестантами в Ольстере)
-
Апрель 1990 Геральдический альбом. Лист 2 (золотая арфа на гербе Великобритании ныне символ Северной Ирландии, подчиненной британской короне)
-
Ноябрь 2006 Ирландия, где всегда идет дождь (герои ирландских саг жили на территории современного Ольстера)
[]
