Улан-батор

Как называется столица Монголии?

Для большинства столичных городов название — величина постоянная. Независимо от различных модных веяний и исторических пертурбаций, оно сохраняется и живет «в веках».

Несколько иная судьба у Улан-Батора, так как свое современное название монгольская столица получила достаточно недавно. Так, в XVII веке столица Монголии называлась Оргоо, а по русской традиции – Урга. В XVIII столетии город носил название Да-Хурэ. В 1911 году он был переименован в «Столичный монастырь» – Нийслэл-Хурэ. Лишь в 1924 году, когда на политической карте мира появилась независимая страна Монголия, столица этого государства стала называться Улан-Батор, в честь национального героя-революционера Сухэ-Батора, под предводительством которого страна была освобождена от китайских войск и отрядов русского барона-белогвардейца Унгерна-Штернберга. Мало кто знает, что полным названием столицы Монголии является Улан-Батор-Хото, означающее «город красного богатыря», если перевести его на русский язык.

Монголия — кухня

Монгольская кухня характеризуется стойкой приверженностью к национальным традициям, и можно сказать, что она дошла до современности в том виде, в каком существовала и десятки веков назад. Для нее характерно обилие мяса (главным образом баранины, реже — говядины, конины), также готовят блюда из мяса яков, сайгаков и других домашних животных. Мясо здесь едят вареным, сушенным, запеченным, вяленым. Среди традиционных национальных монгольских блюд — вареное мясо «хорхог», жареная изнутри с помощью раскаленных камней мясная грудина «боодог», козленок «бахан», который запекается прямо в шкуре, вареное овечье сало, мясо сурка-тарбагана (не советуем его пробовать туристам, так как можно заболеть одним из множества инфекционных заболеваний, переносимых сурком), и еще многие другие блюда.

Также в Монголии очень популярны молочные продукты. Местные жители непременно угостят вас кумысом, ряженкой «тараг», сушеным творогом «арул», сыром «бяслаг», традиционными молочными пенками, мягкими сырами и многими другими вкусными и полезными кушаньями.

Для приготовления мучных изделий используют выпеченное на сковороде или в золе пресное тесто. Из растительных продуктов монголы предпочитают рис и бобовые культуры, в качестве приправ используют дикорастущие травы, коренья и ягоды (рябину, черемуху), а также пряности.

Любимые напитки монголов — кумыс, кислое молоко «айран» и монгольский чай, приготовленный по оригинальному рецепту (с молоком, солью, маслом и иногда даже с поджаренной мукой, но без сахара). Алкогольная продукция представлена водкой «архи» из кобыльего молока, домашним «айрагом» (также молочным) и другими напитками.

Монголия — интересные факты

Издавна монголы вели кочевой образ жизни, и для многих современных потомков Чингис-Хана он остается актуальным. Даже в столице многие люди живут в юртах, легко перемещаемых с места на место. Для многих монгольцев слова «мой адрес- не дом и не улица» — это описание их жизненного уклада. Правила поведения в юрте достаточно сложны, поэтому туристам при ее посещении следует ориентироваться на действия хозяина.

Монголы очень гостеприимны, здесь любят принимать и угощать гостей. Любая просьба гостя страны о помощи вызывает активную ответную реакцию, но не нужно пытаться отблагодарить местных жителей за помощь деньгами — вы можете их обидеть. Искренняя благодарность будет воспринята намного лучше.

Встретив на улице груду камней, над которой привязана полоска ткани, не нужно в этом месте громко разговаривать и тем более — трогать это сооружение. Таким образом монголы отмечают свои священные места — «ово».

Пребывая в Монголии, нужно очень осторожно относиться к местной воде, которая должна обязательно кипятиться. Перед поездкой настоятельно рекомендуется сделать прививки от чумы и холеры, а также провести профилактику от тифа, менингита, бешенства и гепатита С

Медицина в Монголии развита неплохо, но система международного медицинского страхования здесь не действует. В случае необходимости бесплатно окажут скорую помощь, но последующее лечение надо будет оплатить.

В Монголии слабо развита телефонная связь, даже в столице телефоны-автоматы — это редкое явление, и сосредоточены они в гостиницах и в почтовых отделениях. Обменять валюту можно в городах, а вот оплачивать товары и услуги кредитной картой — лишь столице.

Современное развитие

Внешний облик монгольской столицы вплоть до 90-х годов XX века сильно напоминал любой советский небольшой город. Затем постепенно стали появляться новые, вполне современные здания, которые вытеснили традиционные юрты на городские окраины. Начало XXI века Монголия отметила постройкой первого и самого высокого небоскреба — Blue Sky Tower. Это 25-этажное строение вознеслось над монгольской столицей на высоту 105 метров. В столице Монголии Улан-Баторе находится Академия наук и старейший, основанный в 1942 году, университет страны.

Здесь же сосредоточены основные транспортные узлы страны: международный аэропорт Чингисхан, магистраль Москва–Пекин, автомобильные дороги. Кроме того, Улан-Батор сегодня — привлекательный для туристов город, в котором расположено множество исторических, религиозных и культурных памятников.

Что посмотреть?

Вплоть до сноса в 2005 году основной достопримечательностью монгольской столицы был мавзолей, в котором находились останки революционера Сухэ-Батора и одного из первых руководителей Монголии Чойбалсана, расположенный на центральной площади города. Сегодня на его месте возведен Дворец государственного церемониала и почета, фасад которого украшает фигура сидящего на троне Чингисхана.

Справа и слева от него расположены конные статуи великих ханов Монгольской империи — Хубилая и Угедея, а также двух его верных телохранителей-нукеров — Боорчу и Мухали.

В монгольской столице довольно много музеев, и каждый путешественник сможет найти что-то для себя. Поклонники изобразительного искусства найдут много интересного в Музее Искусств и Художественной галерее. Любители истории смогут посетить Национальный Музей истории и Зимний дворец последнего императора Монголии Богдыхана. Никто не останется равнодушным к экскурсии в храм Жанрай-Синг и в самый большой на территории страны действующий буддийский монастырь Гандан.

Монголия — достопримечательности

Как и любая другая столица, Улан-Батор располагает большим количеством памятных мест и достопримечательностей. Прежде всего, там стоит посмотреть памятник и мавзолей национального героя Монголии Сухэ-Батора, колокол Мира, расположенный на центральной площади города, Зимний дворец Богдыхана, последнего императора Монголии, «ханскую ставку» и ее знаменитые скульптуры богини Тары, самый большой действующий монастырь страны Гандан и храм Жанрай-Синг, Дворец Культуры и Художественную Галерею, Дом Парламента. Будучи в Монгольской столице, обязательно следует побывать в ее многочисленных уникальных музеях: Музее изобразительного искусства Занабазар, Музее истории и естествознания, Национальном Музее истории, Музее Искусств, Музее Улан-Батора, Музее Национальной Игрушки, Военном Музее, Общественной Библиотеке и других.

Многие стремятся также увидеть в Монголии уникальные буддистские монастыри; горный заповедник Богдо-Ула (Гора Святого); место раскопок Каракорума, который был столицей монгольской империи в ХIII–ХVI веках. В монгольских степях можно посмотреть рунические стелы, датируемые VI–VIII веками, которые являются надгробными памятниками тюркским каганам и полководцам.

И все же, главная достопримечательность этой страны — ее природа. Самые известные природные достопримечательности Монголии — мощный водопад у реки Орхон; уникальные кладбища ископаемых животных, проживавших в юрском и меловом периоде в пустыне Гоби; озеро Хубсугул, самое глубокое в Центральной Азии; четыре горных пика, расположенные вокруг столицы, которые являются для монголов святыми местами.