Бизнес-план по открытию семейного кафе

«Шоколадница» (САО, СЗАО, ЗАО, ЮВАО)

В детских кафе есть игровые комнаты с сухими бассейнами, телевизором с мультиками, бизибордами, наборами для рисования, мягкими игрушками и головоломками. Для праздника можно заказать вкусный торт, есть разнообразное детское меню.

Аниматоры проводят шоу для рыцарей, ковбоев, сказочных принцесс, научных экспериментаторов, будущих поваров и ученых. В кафе подготовят весь нужный реквизит: костюмы, шарики, игрушки, ингредиенты для мастер-классов и экспериментов.

Кроме шоу аниматоры организуют мастер-классы, на которых дети учатся новому: вместе готовят шоколад и конфеты, выпечку, учатся рисовать маслом, делать фигурки из бумаги и шить одежду для кукол.

Можно заказать украшение не только зоны дня рождения и игровой комнаты, но и для гостей: праздничные колпаки, светящиеся браслеты, шарики, аквагрим. Имениннику аквагрим — бесплатно.

Для детского дня рождения не обязательно заказывать еду и торт — можно ограничиться анимационной программой и напитками, можно пригласить своего фотографа.

Cемейное кафе «Сирень»

«Сирень» — семейное кафе с детской комнатой в парке «Сокольники». В меню кафе, помимо стандартного набора блюд, всегда много интересных сезонных предложений. Из окон открывается панорамный вид на парк. Летом здесь хорошо посидеть на веранде, которая находится на крыше, — детям это точно понравится.

Но другое место в «Сирени» понравится им еще больше — это большая игровая зона с полным набором развлечений: горка, сухой бассейн, батут, лабиринт, множество игрушек и развивающих игр.

Но постоянные посетители знают «Сирень» не только как кафе с детским лабиринтом и прочими аттракционами. Каждый месяц заведение предлагает новую анимационную программу для маленьких гостей с увлекательными квестами, мастер-классами и прочими развлечениями. Участие в них может быть платным — стоит заранее уточнить на сайте.

Кроме того, в «Сирени» организуют детские праздники. Прекрасное расположение среди тихих зеленых аллей является большим преимуществом этого места. Особенным спросом на проведение праздников «Сирень» пользуется в теплое время года. Организаторы берут на себя все заботы по оформлению зала, составлению меню и проведению развлекательной программы для гостей.

Кафе находится по адресу: парк «Сокольники», Песочная аллея, д. 1.

Рибамбелль (по всему городу)

В клубе проводятся различные занятия, одна из приоритетных задач которых – формирование у детей эмоционального интеллекта, то есть способности ребенка понимать и осознавать свои эмоции, уметь конструктивно их выражать, понимать чувства окружающих.

Поэтому главные принципы, на которых строятся занятия – это понимание, признание, принятие и интерес к личности ребенка любого возраста, пристальное внимание к чувствам и эмоциям, талантам и способностям детей, а также удовлетворение их основных возрастных потребностей через активное движение, дружеское общение и радость познания. Под чутким руководством поваров семейного кафе дети от 3 до 12 лет научатся готовить простые и вкусные блюда, получат новые знания, а главное – массу положительных эмоций!

Под чутким руководством поваров семейного кафе дети от 3 до 12 лет научатся готовить простые и вкусные блюда, получат новые знания, а главное – массу положительных эмоций!

Творческие мастерские Ribambelle – это пространство, в котором царит вдохновение. Молодые, энергичные, креативные и талантливые опытные педагоги, увлеченные рукодельницы и профессиональные мастера работают с детьми в режиме нон-стоп – от открытия до закрытия ресторана: рисуют, лепят, создают прекрасное, помогают каждой, еще совсем юной, но уже такой неповторимой личности, максимально реализовать и раскрыть свои таланты, обнаружить порой неожиданные способности и просто получить удовольствие от общения друг с другом.

Детское меню: https://ribambelle.ru/cafe/menu/

Семейное кафе KidzRock Cafe

KidzRock Cafe — это не просто семейное кафе с хорошей детской комнатой в Москве, а настоящий рай для детей. Дети здесь, как правило, едят очень быстро, потому что вкусно, а еще потому, что скорее надо бежать играть. Родители в это время могут не спеша насладиться изысканными блюдами европейской и итальянской кухни.

KidzRock Cafe — очень необычное детское кафе. Оно позиционирует себя как место, в котором «ангелочки могут по-настоящему оторваться». А оторваться точно есть где: игровая зона оборудована батутом, горкой, лабиринтом, поролоновой ямой, скалодромом и другими веселыми аттракционами. Яркий интерьер с рок-н-ролльными мотивами нравится всем детям. Прямо в кафе организована сцена, на которой проходят развлекательные мероприятия: концерты, мастер-классы, шоу и анимационные программы.

Кафе с большой детской комнатой отлично подходит для проведения дней рождений. Здесь можно собрать много непоседливых гостей. Повара заведения точно сумеют удивить всех друзей оригинальной подачей простых блюд. В детском меню все то, что любят в юном возрасте: картофельное пюре и котлеты, наггетсы и макароны, тефтели и бургеры, мороженое и молочные коктейли.

По словам многих родителей, детей отсюда буквально не утащить. Возможно, дело в уникальности этого места — это не столичная сеть, а единичное заведение, которое расположено возле метро «Полежаевская» на Хорошевском шоссе, 27.

Сеть кафе Kitchen

Kitchen — не менее достойная сеть кафе для родителей с детьми. Что касается еды, заведение гордится своим разнообразным и сбалансированным меню, в котором все блюда вкусные и полезные. Что касается развлечений, то Kitchen смело можно назвать одним из самых интересных кафе для детей в Москве.

Организаторы считают своей обязанностью заботиться не только о полном желудке своих гостей, но и об их отличном настроении. Поэтому в Kitchen всегда царит атмосфера праздника. Во всех заведениях сети регулярно проходят развлекательные мероприятия для малышей и детей школьного возраста: шоу-программы, театрализованные представления, квесты, мастер-классы.

Многие родители выбирают Kitchen для проведения детских праздников. Это очень удобный вариант ресторана с детской анимацией в Москве. У сети есть собственные анимационные программы, из которых можно выбрать наиболее интересную для конкретной компании или специально для именинника: например, по мотивам любимых героев из книг, мультфильмов и даже компьютерных игр. Таким образом, во время семейного торжества, пока взрослые гости наслаждаются едой и напитками, дети весело проводят время с аниматорами или в обустроенных игровых зонах.

В дополнение к праздничной программе в Kitchen всегда можно заказать оформление помещения и оригинальный торт, приготовленный собственными кондитерами.

В Москве и ближайшем Подмосковье уже действует 12 филиалов семейных кафе. Жителей области особенно радует, что такие достойные кафе, где можно отдохнуть с детьми, теперь есть не только в центре столицы. Адреса Kitchen и расписание досуговых мероприятий ищите на официальном сайте.

Затраты и прибыль детского кафе

Для эффективной реализации проекта обязательно нужно составить бизнес-план

И особое внимание уделить расчету доходов и расходов проекта. В статье приводятся примерные суммы, поскольку каждый проект индивидуален – объем вложений зависит от уровня цен в городе, масштаба проекта, концепции заведения и т.д. 

Расчет первоначальных инвестиций

№ 

НАИМЕНОВАНИЕ РАСХОДОВ 

СУММА, РУБ. 

Аренда помещения (за 2 месяцев) 

200 000 

Ремонт и дизайн помещения 

300 000 

Юридическая регистрация и разрешения 

40 000 

Оборудование и инвентарь 

400 000 

Закупка сырья и расходных материалов

100 000 

30 000 

Резервный фонд

100 000

8

Прочие расходы 

30 000 

Итого: 

1 200 000 

Таким образом, для открытия ресторана потребуется около 1, 2 млн. рублей. Помимо первоначальных вложений необходимо планировать ежемесячные расходы. В среднем, они составят 530 тыс. рублей. 

Расчет ежемесячных расходов

№ 

НАИМЕНОВАНИЕ РАСХОДОВ 

СУММА, РУБ. 

Аренда помещения  

100 000 

Дозакупка продуктов и расходных материалов

100 000

Коммунальные расходы

20 000 

ФОТ 

220 000 

20 000 

Налоги (примерная величина, зависит от суммы выручки) 

40 000 

Прочие расходы (амортизация, непредвиденные затраты и т.д.) 

20 000 

Итого: 

530 000

Это средние показатели, на который стоит ориентироваться. Теперь можно рассчитать примерную выручку. Сразу отметим, что планировать доходы общепита достаточно сложно. Поэтому и суммы прибыли получаются примерными. Желательно планировать объемы выручки по месяцам, чтобы учесть динамику показателя. На старте выручка всегда ниже – заведению требуется 3-4 месяца, чтобы раскрутиться и набрать аудиторию. Вначале вам придется работать на ваше имя, активно рекламироваться, привлекать посетителей выгодными акциями и бесплатными мероприятиями. Но при грамотном подходе ваши старания дадут соответствующие результаты.

Определим примерный объем выручки. В расчетах будем исходить из того, что посещаемость заведения в день около 50 человек в день. В будние дни посещаемость будет ниже, а в выходные выше – как правило, в 1,5-2 раза. Рассмотрим вариант с небольшим кафе, где средняя величина чека на посетителя – 500 рублей. Тогда выручка составит 25 тыс. рублей за день, а за месяц – 750 тыс. рублей. 

Конечно, нельзя ожидать такой объем прибыли с первых же месяцев работы. Но в перспективе вполне реально достичь этого уровня, что позволит окупить первоначальные вложения 8-10 месяцев. Для сферы общепита нормальным показателем считается срок окупаемости 1-1,5 года. 

Салон красоты «Мечты Виктории»

В день рождения салон красоты исполнит все мечты юных модниц. Специально для девичьих праздников существует программа «Beauty День рождения», рассчитанная на 5 и более участниц в возрасте от 7 лет. Имениннице и ее гостьям смогут сделать праздничные укладки, макияж и маникюр. Также девочки примут участие в интересном мастер-классе. Это может быть урок по созданию красивых браслетов. Хлопоты, связанные с угощениями здесь возлагаются на родителей. Зато никаких ограничений в «Мечтах Виктории» нет. Устроить праздник возможно в любом из двух салонов красоты в Москве. Один находится на Ленинском проспекте, а второй в филиале на Петровском бульваре.

Меню и поставщики детского кафе

Меню детского кафе должно быть очень хорошо продумано. Это значит, что:

Блюда не только вкусные, но и обязательно полезные;

Блюда красивые и креативно оформленные, чтобы привлечь ребенка: обратите внимание на последние тренды, например, в последние годы в моде юникорн фуд, то есть еда в цветовой палитре единорогов.

Еда нейтральная, т.е.: не слишком жирная, не слишком соленая, не слишком острая и только из натуральных продуктов;

Все продукты максимально свежие;

Цены на блюда не завышены, чтобы в детское кафе могли прийти родители разного достатка;

Порции нужно делать небольшими;

Включите в меню блюда, которые любят все дети: молочные коктейли, соки, пиццу.

Для любого заведения важно хорошее сырье. Тем более, если речь идет о продуктах для детей

Поэтому определиться с поставщиками нужно заранее, до открытия заведения. Не спешите с выбором, тщательно изучите предложения на рынке. Качественный поставщик — тот, который осуществляет поставки точно по согласованному графику и поставляет свежую продукцию, соответствующую ГОСТам.

Сравните цены, качество продукции и сервиса – и выберите наиболее выгодный вариант партнерства. Лучше работать с проверенными компаниями, крупными оптовыми базами. Выбор поставщиков касается не только продуктов для кухни, но и канцелярских товаров, игрушек, материалов для творчества. Они также должны соответствовать требованиям. 

Выбор помещения для семейного кафе

К выбору помещения для детского кафе стоит подходить максимально ответственно. Ведь Вы собираетесь открывать не простое, а именно семейное заведение. Для семейного кафе подойдет как центр города, так и любой спальный район. Но эксперты советуют все-таки размещать подобные заведения именно в спальных районах. Подойдут также места рядом с парками культуры и отдыха. Также подойдут места рядом со школами или детскими садами. Также Вам следует изучить рынок и то, как идут дела у Ваших конкурентов. Конечно, если у Вас достаточно средств, то помещение лучше купить, но так как не у всех есть такие возможности, то при аренде здания лучше заранее договориться о возможности полного выкупа.

Площадь помещения должна быть достаточно большой, чтобы вместить и зал, и кухню, и конечно детскую игровую комнату. В здании обязательно должны быть большие окна. Чтобы посетителям было комфортно отдыхать, а персоналу работать, площадь семейного кафе должна быть от 150 кв.м. Необходимо, чтобы в помещении была вентиляция, водоснабжение горячее и холодное, а также канализация. Лучше найти такое место, в котором уже есть все эти условия, а также разделяющие стены, в противном случае делать это самостоятельно будет и дорого, и долго по времени.

Как оформить семейное кафе

Как и в любом деле, данный бизнес имеет свои детали и тонкости. Для того чтобы в заведении было комфортно всем посетителям и взрослым, и детям лучше обратиться за помощью к профессиональному дизайнеру. Услуги подобных специалистов стоят не дешево, зато посетители, приходя в кафе, будут не просто отдыхать, они также будут чувствовать «дух заведения». Необходимо очень внимательно обратиться к выполнению детской комнаты. Продумать какие будут игры, развлечения для маленьких посетителей. Обязательно необходимо оборудовать кафе телевизорами, на которых будут показываться мультфильмы и детские фильмы. Можно поместить батут или шведскую стенку. Для более взрослых детей можно поставить игровые приставки, 5D аттракционы.

Необходимо понимать, что для подобного заведения не подойдут выкрашенные в желтый цвет стены и белый потолок. Нужна своя изюминка, чтобы дети и их родители хотели приходить к Вам снова и снова.

Общая задача семейного кафе заключается в том, чтобы родители могли вкусно покушать, пока их дети будут играть со сверстниками. Думая об этом Вы не должны забывать, что столы и стулья, должны подходить не только взрослым, детям также необходим комфорт во время еды. Можно заменить стулья на разноцветные диванчики и кресла. Вам необходимо заранее обсудить все детали будущего интерьера со своим дизайнером. Во многом интерьер заведения будет зависеть и от того, сколько финансовых вложений Вы позволите себя сделать в это. Но это также зависит от того какого специалиста Вы наймете для разработки дизайна и стиля своего семейного кафе.

Мебель и интерьер детского кафе

Детское кафе – это специфическое заведение, поскольку посетители здесь разнообразные – и каждый со своими интересами

Важно, чтобы все гости чувствовали себя уютно. Дизайн детского кафе – это не обязательно мультяшные герои и декор из игрушек в стиле “вырви глаз”

Возможен и другой вариант: когда интерьер спокойный и уютный, а настроение задается при помощи различных декораций. 

Хорошей идеей будет зонирование кафе – и оформление каждой зоны для определенной группы посетителей. Например, игровая зона, где находятся дети, — может быть оформлена тематически и ярко; обеденная зона, где могут отдохнуть родители – более спокойная и уютная. 

Интерьер кафе подбирается исходя из концепции. О том, как нужно сделать, — решать владельцу бизнеса. Но есть несколько рекомендаций, которые следует учитывать:

пол должен быть ровным, без порогов и ступенек, легко мыться и не скользить во избежание травмоопасных ситуаций

На пол в игровой комнате лучше постелить мягкие маты;

исключите из интерьера все «опасные» для детей предметы: витиеватые лестницы, открытые розетки, мелкие детали, хрупкую посуду;

учитывайте важное качество интерьера – доступность для всех возрастов. Игры, мебель и оформление нужно выбирать под разный возраст, чтобы угодить всем посетителям: и самым маленьким, и постарше, а также их родителям;

Особое внимание уделите выбору мебели: для детского кафе важна ее функциональность и безопасность. Мебель должна быть без острых углов

Лучше приобрести столы округлой формы, а стулья заменить на мягкие диваны, пуфики или кресла-мешки. Столы лучше выбирать массивные, чтобы ребенок не мог их опрокинуть на себя. Оптимальным вариантом будет нетоксичная экологически чистая мебель из дерева или безопасного пластика. 

Важно не только качество мебели, но и ее расположение. Шахматная расстановка, которая обычно используется в кафе, в данном случае не подойдет

Потому что в детском заведении необходимо создать свободное пространство для активных игр и проведения мероприятий. Лучше расставить мебель по периметру вдоль стен.

Не забывайте также о таких важных мелочах, как:

  • стульях для кормления детей до 3 лет;

  • отдельной ванной и туалетной комнаты с пеленальным столом и ширмой для кормления, а также детскими раковиной и унитазом. 

Как видите, оформление детского кафе — достаточно трудоемкий процесс, в котором важно учитывать множество нюансов. Поэтому рекомендуется доверить оформление кафе дизайнеру, чтобы создать уютное, функциональное, безопасное пространство для разных посетителей

Успех детских кафе во многом определяется общей атмосферой, которая поддерживается в заведении. Люди приходят сюда не столько ради изысканных блюд, сколько ради комфортного отдыха. 

Персонал детского кафе

Какие сотрудники требуются для работы в детском кафе? В небольшом заведении штат будет состоять из:

  • повар/повар-кондитер  — 2 человека;

  • работник игрового зала/аниматор — 2 человека; 

  • бармен-официант – 2-4 человека;

  • администратор;

  • бухгалтер (возможен аутсорсинг);

  • уборщица (возможен аутсорсинг).

Также актуальна должность менеджера по закупкам. Но ее может занять сам предприниматель. Для вакансии работника игрового зала желательно искать человека, у которого есть опыт работы с детьми. Лучше всего, если сотрудник будет с педагогическим или медицинским образованием. Что же касается аниматора, то небольшим заведениям невыгодно держать в штате постоянного работника. Обычно услуги аниматора требуются только в выходные дни, а также в период каникул и праздников. Это самое активное время для посещения детских кафе. 

Город профессий «КидБург»

Образовательный центр «КидБург» порадует детей от 0 до 14 лет. Здесь можно попробовать себя в роли повара, врача, журналиста или выбрать профессию с помощью тестирования. Условия труда здесь максимально приближены к реальным, а это значит, что за короткий срок детки получат полное представление о любом профессиональном направлении.

КидБург – самый настоящий город со своими правилами, инфраструктурой, регистрацией, паспортом и денежной единицей. На входе проходит знакомство с правилами проживания. Для подбора вакансий имеется биржа труда. А прежде чем приступить к работе, нужно пройти обучение. После обучения ребёнок приступает к практике. Заработанные деньги он может положить на депозит или потратить самостоятельно на следующее обучение. Помимо рабочего и учебного пространства, в городке есть развлекательные площадки и место для банкета.

А если ваш ребёнок уже точно знает, что артистизм – это его, то обязательно просмотрите нашу подборку детских театральных студий.

Воспользуйтесь нашими рекомендациями, и тогда у вашего ребёнка будет первоклассный праздник, о котором он непременно будет вспоминать с восторгом. И не забудьте про фотографии, которые помогут с улыбкой вспоминать о столь прекрасной поре.

Луиза Баббл (САО)

Адрес: м. Войковская, Старопетровский пр-д, д. 1, стр. 2, ТЦ «Baby Store».Сайт: https://luizabubble.ruТелефон: 8 (915) 104 15 20Стоимость: пакет STANDART — 8700 р., PREMIUM — 15 тыс.р., V.I.P. — 29 тыс.р. за группу 10 чел.; декор сладкого стола — 5 тыс. р.Возраст: от 3 лет

Праздничную программу детского дня рождения можно составить индивидуально или воспользоваться готовым пакетным предложением:

Пакет STANDART

  • Бронирование и сервировка банкетной зоны
  • Заказ блюд и напитков на общую сумму 7 000р
  • Обслуживание банкета
  • Детский городок: сцена, два домика, лабиринт с горкой и сухим бассейном
  • 3 Фото зоны
  • Торжественная подача торта

Пакет PREMIUM

  • Бронирование и сервировка банкетной зоны под ваш праздник
  • Заказ блюд и напитков на общую сумму 8 000р
  • Обслуживание банкета
  • Детский городок: сцена, два домика, лабиринт с горкой и сухим бассейном
  • 3 Фото зоны
  • Торжественная подача торта
  • Декор банкетной зоны: надпись во всю стену о имениннике и сколько ему исполняется, воздушные шары, цветы, фонарики, растяжки, фруктовая корзина в виде ящика «прованс» и пр.

V.I.P.

  • Бронирование и сервировка банкетной зоны под ваш праздник
  • Заказ блюд и напитков на общую сумму 10 000р
  • Обслуживание банкета
  • Детский городок: сцена, два домика, лабиринт с горкой и сухим бассейном
  • 3 Фото зоны
  • Торжественная подача торта
  • Декор банкетной зоны : надпись во всю стену о имениннике и сколько ему исполняется, воздушные шары, цветы, фонарики, растяжки, фруктовая корзина в виде ящика «прованс» и пр.
  • Выезд торта из домика на сцене
  • Шоу с аниматором на выбор (40-60 минут): бумажное шоу, шоу мыльных пузырей, фокусы с животными, крио-шоу+ нано-мороженное, 2 часа активных игр с с аниматором в костюме любимого героя
  • Фэшн-фотограф сделает лучшие снимки шоу, гостей и именинника с родителями в фото зонах, вынос торта, задувание свечей, декор праздника.

При заказе десертов можно заказать декор сладкого стола.

Реклама и раскрутка

От хорошей рекламы будет зависеть, будут ли к Вам приходить новые гости. Но вот будут ли у Вас постоянные посетители, будет зависеть уже только от Вас. Однако для того чтобы в день открытия семейного кафе зал был полный необходимо провести отличную рекламную компанию. Для начала необходимо яркое и запоминающееся название. Эксперты маркетинга советуют, чтобы в названии была какая-либо загадка или недосказанность. Одно это условие привлечет к Вам много посетителей. Много публики привлечет реклама в общественном транспорте. Если у Вас большой город, то на автобусах, трамваях и прочих видах транспорта ежедневно ездят множество людей. В рекламе Вы можете указать не только информацию о своем заведении, но и рассказать о какой-либо акции первого дня.

Перед открытием заведения отличной идеей будет запуск собственного сайта. Красивый и качественный сайт, который увлекательно расскажет о заведении, привлечет гостей со всего Вашего города.

После открытия семейного кафе Вы тоже должны поддерживать различные рекламные акции, может, конечно, не такие масштабные при открытии. Но для привлечения новых гостей реклама необходима. Необходимо проводить различные акции, например, День бесплатного мороженого или что-нибудь другое.

Регистрация предприятия

Чтобы начать вести какую-либо коммерческую деятельность предприятие необходимо зарегистрировать в соответствующих органах. Чтобы открыть семейное кафе изначально необходимо выбрать форму собственности, это может быть ООО или ИП. Стоит отметить, что если Вы выберите ИП, то Ваше кафе не сможет вести продажу крепких алкогольных напитков. Но так как кафе семейное, то такая услуга может, будет не нужна. И к тому же регистрация ИП гораздо проще и быстрее. Также подобную форму собственности зарегистрировать будет дешевле. Госпошлина за регистрацию ООО составит 4000 рублей, а госпошлина за регистрацию ИП всего 800 рублей.

После успешной регистрации семейного кафе в Федеральной налоговой службе и получения документов, подтверждающих документов, не стоит торопиться с открытием предприятия. Вам необходимо получить разрешение на открытие заведение в Роспотребнадзоре. Для того чтобы получить это разрешение необходимо предоставить в Роспотребнадзор сведения о помещении Вашего семейного кафе и времени его работы. Также необходимо представить следующие документы:

  1. Договора с компанией, которая будет вывозить мусор.
  2. Договор об обработке спецодежды, дезинсекции, а также санитарные книжки персонала заведения.
  3. Договора на поставку продуктов, ветеринарные сертификаты на мясо и рыбу.
  4. Необходимое оборудование и материалы, наличие разделительных правил хранения мясных и прочих продуктов.

После получения разрешения вести деятельность в Роспотребнадзоре предпринимателю необходимо получить разрешение от СЭС. Разрешение из санитарной эпидемиологической службы необходимо получить заранее, в тот момент, когда будете составлять план помещения, в котором будет находиться Ваше семейное кафе.

Следующим шагом при регистрации бизнеса необходимо получить разрешение из пожарной инспекции. Для того чтобы предпринимателю получить разрешение из этого органа, необходимо, чтобы помещение соответствовало противопожарным требованиям и правилам. В помещении должны быть запасные выходы, огнетушители и противопожарная сигнализация.

И так для того, чтобы семейное кафе работало на законных основаниях и правилах Вам необходимо получить следующие документы:

  1. Лист записи ЕГРИП.
  2. Свидетельство о постановке на учет физического лица в налоговый орган по месту регистрации.
  3. Письмо из Росстата, в котором указаны коды деятельности предприятия с расшифровкой по ОКВЭД.
  4. Документ о правах на торговый объект.
  5. Разрешение пожарных органов.
  6. Разрешение санитарно – эпидемиологической службы.
  7. Договор с охранным предприятием.
  8. Договор с коммунальной службой.
  9. Справка из БТИ.

Для того чтобы открыть заведение общественного питания необходимо обойти множество государственных служб и инстанций, но если Вы решили то отступать уже некуда.

Музей приключений «Живая история»

Отмечая праздник в музее «Живая история», ваши дети совместят приятное с полезным, а именно веселье и саморазвитие. Они отправятся в путешествие во времени, в разную из 7 исторических эпох и 7 потрясающих программ. Каждая программа состоит из интерактива длинной в 1,5 часа, и чаепития длительностью в 1 час. Кстати, чай, и посуда предоставляется музеем, а всё остальное для пиршества вы сможете взять с собой.

Перечень программ:

  • Для детей 9-12 лет – «Приключения в рыцарском замке»;
  • Для детей 7-11 лет «Поиски клада»;
  • Для детей 8-12 лет «Тайна за семью замками. Средневековая Япония»;
  • Для детей 8-12 лет «Экспедиция в Древний Египет»;
  • Для детей 8-12 лет «Сокровище Агры. Древняя Индия»;
  • Для детей 7-11 лет «Большое путешествие в Каменный век»;
  • Для детей 9-12 лет «Код времени. Древний Рим».

Сеть развлекательных центров LaserLand

LaserLand — это не просто сеть развлекательных центров, а воплощение космических станций. Главное развлечение – лазертаг. Для детского празднования разработано больше 20 тем: LOL, Gravity Falls, Звёздные войны, Принцессы Диснея, MineCraft, Супергерои и прочие. В данном месте развлечений также есть боулинг, лазерные лабиринты, игровые аппараты, мини-гольф, аппараты виртуальной реальности, тематические кафе, детский городок, банкетные залы и залы для закрытых мероприятий.

В развлекательном центре очень серьезно относятся к вопросам безопасности гостей. На всех площадках проводится дезинфекция с применением специального оборудования и сертифицированных антисептиков на регулярной основе. А персонал ежедневно проходит проверки температуры и самочувствия. Поэтому в LaserLand вы точно не будете беспокоиться за свою безопасность.

Особенности бизнеса

Этот бизнес имеет ряд особенностей, которые обязательно нужно учитывать перед тем, как открыть детское кафе.

Обычные рестораны и кафе получают значительную долю дохода за счет выручки от продажи алкоголя. В детском кафе реализация таких напитков недопустима. Значит, нужно искать другие источники получения прибыли.

Приоритет кафе – удовлетворение запросов, в первую очередь, посетителей-детей. В кафе проводятся праздники, дни рождения, тематические вечера, мастер-классы, рассчитанные на детей от полугода до 13-14 лет. При реализации идеи обязательно это учитывайте.  Определите главное направление вашей работы. Одни кафе делают упор на развлечения с аниматорами, другие оборудуют игровую зону, третьи предлагают семейный отдых для детей и родителей.
Для привлечения гостей нужно грамотно оформить заведение. Лучше обратиться к дизайнерам, которые сумеют сделать яркий, запоминающийся интерьер – дети должны почувствовать себя в необычном сказочном месте. Все должно быть устроено так, чтобы маленьким посетителям было интересно, удобно и безопасно.   
Немаловажный аспект при открытии детского кафе – разработка специального меню. Оно должно включать разнообразные десерты, сладости, но не стоит забывать и о полезных сытных блюдах

Здесь акцент сделайте на оформление и название блюд: например, назовите обычные сырники с шоколадным соусом «Лакомством принцессы»: это привлечет внимание маленьких гостей и их родителей. Такой прием сделает кафе привлекательным и для родителей: они будут знать, что в меню есть блюда, которые нравятся их детям.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector